Lugana 'Brolettino' Ca' dei Frati 2024 - 37.5cl
브롤레티노는 오크통에서 10개월 숙성된 두꺼운 루가나입니다. 이 나무 숙성은 와인의 구조와 부드러움을 증가시키며, 코에서는 잘 익은 노란 과일의 노트, 장미의 뉘앙스, 그리고 발삼향의 피니시가 드러납니다. 입안에서는 신선함과 우아함을 잃지 않으며, 풍부하고 지속적인 한 모금을 제공합니다.
카 데이 프라티 루가나 ‘브롤레티노’는 상당한 균형과 즐거움을 지닌 와인으로, 루가나 토착 품종인 투르비아나의 순수한 표현입니다. 투르비아나는 베네토 지역에서 트레비아노 디 루가나 및 트레비아노 디 소아베로도 알려져 있습니다. 여러 아펠로그래픽 및 유전학적 연구를 통해 이 품종이 마르케 지역의 유명한 백포도 품종인 베르디키오의 클론임이 확인되었습니다. ‘브롤레티노’는 의심할 여지 없이 이 농장의 가장 대표적인 라벨 중 하나로, 원산지와 깊은 연관이 있습니다.
카 데이 프라티의 루가나 ‘브롤레티노’는 루가나 트레비아노 포도만을 사용하여 석회질 점토 토양에서 자란 포도로 만들어지며, 포도송이는 완전히 익었을 때 수확되어 부드럽게 압착됩니다. 이렇게 얻어진 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크로 옮겨져 온도 조절 하에 알콜 발효가 시작되며, 이 과정은 오크 배럴에서 완료되어 말로락틱 발효도 이루어집니다. 이후 10개월 동안의 숙성 과정도 배럴에서 진행되며, 와인은 마지막으로 병입되어 짧은 기간 동안 휴식합니다.시장에서 출시되기 전에.
시각적으로 ‘브롤레티노’ 루가나(Ca' dei Frati)의 롬바르디아 와이너리는 황금빛 반짝임을 가진 연한 노란색을 보여줍니다. 아로마의 스펙트럼은 복숭아, 멜론, 노란 사과와 같은 잘 익은 과일의 향으로 열리며, 파인애플과 감귤의 향과 함께 바닐라와 구운 아몬드의 느낌이 더해집니다. 부드럽고 감싸는 바디와 생동감 있는 신선함 사이의 균형이 훌륭하며, 열대 과일의 기분 좋은 느낌으로 마무리됩니다. 같은 생산자는 이 화이트 와인을 콩 수프, 풍부한 해산물 요리, 중간 숙성 치즈 또는 백색 육류 및 가금류와 함께 페어링할 것을 제안합니다.