Lugana 'Centofilari' Cesari 2024
세자리의 루가나 '첸토필라리'는 가르다 호수의 화이트 와인으로, 투르비아나와 샤르도네를 기본으로 제작됩니다. 신선하고 조화롭고 부드러운 맛을 지니며, 열대 과일, 감귤 및 흰 꽃의 기분 좋은 향을 선사합니다. 해산물 및 채소 요리와 함께 즐기거나 아페리티프로 마시기 좋은 맛있는 와인입니다.
베네토 지역의 Cesari 생산지는 ‘첸토 필라리’ 루가나를 선보입니다. 이 화이트 와인은 특유의 쾌적함과 균형을 지니며 가르다 호수의 남쪽 기슭에서 태어났습니다. 브레시아 주의 포졸렌고와 베로나 주의 페스키에라 델 가르다 사이에 위치한 이 포도밭은 이 루가나 생산에 사용되는 포도를 제공하는 100개의 포도줄기에서 이름을 따왔습니다. 이 토지는 약 10헥타르의 포도나무가 아르케토 시스템을 통해 재배되고 있으며, 이는 거의 아치 형태를 이루는 수정된 기요트 방식입니다. 기후는 온화하고 바람이 잘 통하며, 인근 가르다 호수의 영향으로 크게 영향을 받습니다. 헥타르당 수확량은 제한적입니다.
Cesari 와이너리의 ‘첸토 필라리’ 루가나는 지역 품종인 투르비아나와 5%의 샤르도네를 조합하여 만들어집니다. 이 포도는 점토-석회질 토양에서 자랍니다. 포도를 부드럽게 압착한 후, 포도즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효를 시작합니다. 숙성은 항상 스틸에서 이루어지며, 몇 달 동안 미세한 찌꺼기와 함께 진행되고, 봄에 와인이 최종적으로 병입됩니다.
항상 스틸에서 이루어지며, 몇 달 동안 미세한 찌꺼기와 함께 진행되고, 봄에 와인이 최종적으로 병입됩니다.Cesari의 ‘첸토 필라리’ 루가나는 밝은 노란색과 녹색 반짝임을 지닌 색조를 가지고 있습니다. 향기 스펙트럼은 열대 과일, 잘 익은 사과, 노란 복숭아, 흰 꽃의 과일과 꽃 향기로 열리며, 곧 섬세한 감귤의 느낌이 더해집니다. 부드럽고 꽤 풍부한 바디, 뛰어난 신선함, 지속적인 미네랄 뒷맛 사이의 균형이 훌륭합니다. 이 지역의 특성을 고려할 때, 이 루가나는 송어 또는 장어와 같은 호수 생선 요리와의 뛰어난 조화를 이룹니다.