Lugana 'Il Sestante' Tommasi 2025

루가나 “일 세스탄테”는 토마시 와이너리가 가르다 호수 주변 지역에서 생산한 라벨 중 하나입니다. 이는 균형이 뛰어난 화이트 와인으로, 루가나 트레비아노가 복합적인 향을 발산하며, 특징과 좋은 지속성을 지닌 한 모금의 전주곡입니다. 전통, 열정, 품질, 이것이 바로 이 병을 요약할 수 있는 방법이며, 생선 및 갑각류 요리나 채식 요리와 잘 어울립니다.

루가나 화이트 와인 “일 세스탄테”는 토마시 와이너리가 산 마르티노 포도밭에서 재배한 루가나 트레비아노 포도로 만들어집니다. 우리는 온화하고 온난한 기후로 특징 지어진 테루아에 있습니다. 이는 가르다 호수의 근접성 덕분이며, 그 지하층은 주로 점토, 실트 및 석회암으로 구성되어 있습니다. 수확 단계에서 신중하게 선택된 포도송이는 와인 양조를 위해 지정된 장소로 옮겨져, 여기서 줄기를 제거합니다. 가장 좋은 포도알은 압착을 위해 이동하며, 얻어진 포도즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 용기에서 발효됩니다. 숙성 단계는 4개월 동안 지속되며, 항상 스틸 탱크에서 진행됩니다.

“일 세스탄테” 토마시는 밝은 노란색을 띠며, 손톱에 금빛 반사가 있는 색상을 자랑합니다. 코에서는 과일 향이 지배적이며, 미네랄 터치와 허브의 뉘앙스로 풍부해집니다. 맛은 가벼운 바디감과 섬세함, 음료처럼 마시기 좋으며, 즐거운 감칠맛의 구조가 드러납니다. 전형적이고 균형 잡힌 신선함이 맛을 관통하며, 이를 표현력 있고 역동적으로 만듭니다. 결국, 모든 것이 제자리에 있는 병으로, 시장에 제안된 흥미로운 가격으로도 주목받습니다.