Lugana 'Le Fornaci' Tommasi 2025
Lugana Le Fornaci di Tommasi는 가르다 호수의 베로나 쪽에서 유래하며, 시각적으로 풍부한 황금색을 띠고, 후각적으로는 노란 복숭아, 신선한 아몬드, 바닐라 꼬투리의 매혹적인 향을 발산합니다. 맛은 강렬하고 풍부하며, 넓고 중간 바디로 훌륭한 신선함이 잘 균형을 이루어 건과일의 향미가 길게 이어집니다.
베네토의 “레 포르나치”는 포도 재배 전통을 이야기하는 루가나 DOC 와인입니다. 이곳은 사실 터비아나 – 루가나의 자생 포도인 트레비아노를 지칭하는 이름 – 의 고대 기원이 있으며, 이는 이 지역의 농업 역사와 불가분의 관계를 맺고 있습니다. 베로나 주 페데몬테에 위치한 토마시 와이너리는 항상 생산에 뿌리를 두고 있으며, 이 와인은 코에서 깨끗하고 선명한 표현을 제공합니다. 입안에서는 와인이 다양한 맛의 요소들 사이의 균형에서 오는 용이함으로 흐릅니다. 이 와인을 시음하는 사람들에게 긍정적인 평가를 받는 장점이 있는 병입니다.
“레 포르나치”는 토마시가 루가나의 트레비아노를 사용하여 만드는 루가나입니다. 이 품종은 “레 포르나치”라는 라벨의 이름을 따온 포도밭에서 자생하며, 산 마르티노 델라 바탈리아에 위치하고 있습니다. 이 지역은 점토, 실트 및 석회암이 있는 층상 지하로 특징지어집니다. 포도즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 숙성은 마무리는 항상 스테인리스 스틸에서 진행되며, 기간은 5개월입니다. 그 후 와인은 병입되어 상업적으로 출시될 준비가 됩니다.
루가나 “레 포르나치”는 황금빛 영혼으로 눈에 드러나며, 시각을 매료시킵니다. 코에서는 주로 과일 향의 아로마가 느껴지며, 마지막에는 약간 더 향신료가 가미되어 바닐라의 느낌이 드러납니다. 맛을 보면 가벼운 바디감과 부드러움이 있으며, 신선한 기운이 느껴지는 한 모금으로 마무리됩니다. 헤이즐넛의 여운으로 특징 지어지는 마무리로 끝납니다. 토마시가 만든 베네토 화이트 와인으로, 요리에서의 다재다능함을 강점으로 하며, 모든 계절에 적합한 와인으로 제안됩니다.