Lugana Riserva 'Sùere' Cà Maiol 2021
Cà Maiol의 루가나 리제르바 '수에레'는 큰 발전 잠재력을 지닌 가르다의 화이트 와인으로, 고품질 스타일의 훌륭한 표현입니다. 코에서는 노란 과일과 설탕에 절인 감귤의 향이 나며, 나무에서의 숙성을 드러내는 섬세한 향과 매력적인 발삼의 마감이 있습니다. 입안에서는 복잡하고 조화롭게 드러나며, 구조가 중요하고 생생한 신선함과 뚜렷한 미네랄 프로필로 균형을 이룹니다. 톤이 상쾌한 짭짤함이 한 모금의 길이 전체를 동반합니다.
루가나 리제르바 ‘수에레’는 롬바르디아의 카 마이올 와이너리에서 생산된 투르비아나의 최고의 표현 중 하나를 나타내며, 상당한 오르가놀레프틱 풍부함을 지닌 화이트 와인으로 탄생했습니다. 이 레이블은 루가나의 와인 생산 지역이 표현할 수 있는 넓이와 놀라운 장기성을 강조하기 위해 만들어졌으며, 특히 그 주 품종인 트레비아노 디 루가나, 즉 투르비아나의 해석을 통해 이루어집니다. 병의 이름은 브레시아 방언의 용어 “sùere”가 아침의 바람, 특히 가르다 호수에서 포도밭을 가로질러 일어나는 바람을 식별한다는 점에서 지역과의 연결을 강조하고자 합니다.
‘수에레’ 카 마이올 루가나 리제르바는 오래된 투르비아나 포도만을 사용하여 자사 소유의 다양한 포도밭에서 재배된 포도로 만들어집니다. 수확은 손으로 이루어지며 생산량이 매우 제한적이며, 그 후 전통적인 화이트 와인 양조 방식으로 부드러운 압착과 함께 스테인리스 스틸 탱크와 프랑스산 오크 바리크 및 톤노에서 알콜 발효가 진행됩니다.후속 숙성 단계는 1년 이상 지속되며 스테인리스 스틸과 오크 통 사이에서 이루어지며, 와인은 최소 6개월의 병 숙성을 거친 후에야 상업화됩니다.
루가나 ‘수에레’ 리제르바는 카 마이올 와인 생산 지역의 현실을 반영하여 강렬한 금빛 노란색을 띠고 있습니다. 복합적인 아로마 부케는 노란 멜론, 복숭아, 설탕에 절인 시더, 라벤더의 넓은 향을 표현하며, 발삼 향과 매혹적인 계피 및 보리의 향이 조화를 이루며, 보이제의 뉘앙스가 더해집니다. 시음은 넓고, 풍부하며, 둥글다, 좋은 구조를 지니고 있으며, 뚜렷한 염미와 기분 좋은 신선함이 지속적인 피니시를 동반합니다.