Lugana Superiore 'Molin' Cà Maiol 2022
루가나 슈페리오레 "몰린"은 카 마이올의 전형적인 테루아 표현으로, 동명의 포도밭에서 재배된 투르비아나 포도로 만들어졌습니다. 이 새로운 와이너리에서 양조된 이 화이트 와인은 뛰어난 아로마의 섬세함과 미각의 우아함을 지니며, 이 매력적인 지역의 포도 품종과 진정성을 일관되게 해석한 것입니다.
카 마이올의 루가나 수페리오레 "몰린"은 가르다 지역 포도 재배의 기준점인 이 명칭을 완벽하게 설명합니다. 향은 품종의 전형적인 것들이며, 맛은 이 지역에서 생산된 와인의 전형성을 잘 설명하는 짭짤한 노트를 가지고 있습니다. 또한, 음용을 더욱 쉽게 만드는 상쾌한 분위기도 느껴집니다. 뛰어난 품질의 병으로, 이탈리아 북부의 화이트 와인 애호가들의 셀러에 반드시 자리를 차지할 가치가 있습니다.
"몰린"은 가르다 호수 근처에서 루가나의 트레비아노를 지칭하는 이름인 터비아나 포도로부터 태어난 루가나 수페리오레 DOC입니다. 포도는 평균 35-40세의 나무에서 카 마이올에 의해 신중하게 선택됩니다. 포도알은 10°C로 냉각되어 부드럽게 압착되며, 최종 제품에서 향의 농도를 높이기 위해 차가운 정적 침전 과정을 거칩니다. 이후 포도즙은 조절된 온도에서 스테인리스 스틸에서 발효됩니다. 최종 숙성은 9개월 동안 스테인리스 스틸에서 미세 찌꺼기와 함께 진행됩니다.와인이 병입되어 상용화되기 전까지의 시점입니다.
이 루가나 수페리오레 “몰린” 카 마이올은 시각적으로 밝은 노란색을 띠며, 기분 좋은 광채를 가지고 있습니다. 코를 감싸는 향기의 스펙트럼은 섬세하고 결코 침해적이지 않은 터치로 움직이며, 주로 과일 향과 라벤더의 힌트를 흐릅니다. 맛은 가벼운 바디감으로, 신선함이 잘 느껴지는 한 모금과 함께 짭짤함과 과일 맛 사이를 오가는 맛이 특징입니다. 에너지와 생동감 있는 기질이 이 병을 더욱 돋보이게 하며, 모든 테이블의 주인공이 되기에 완벽합니다.