L'Um' Bianco Lungarotti 2025
룽가로티 와이너리의 "L'Um" 화이트는 움브리아의 신선하고 향기로운 화이트 와인으로, 일상적인 섬세한 요리와 함께하기에 완벽합니다. 샤르도네와 베르멘티노의 블렌드로 만들어지며, 스테인리스 스틸에서 짧게 숙성됩니다. 색상은 밝은 황금색이며, 발산되는 향기는 여름의 신선한 과일, 흰 꽃, 그리고 헤이즐넛의 가벼운 힌트를 떠올리게 합니다. 입안에서는 경쾌하고 신선하며, 코와 입의 훌륭한 조화를 이루고 균형 잡힌 피니시를 가지고 있습니다.
“L’U” 비앙코는 Lungarotti의 균형 잡힌 두 가지 백포도 품종의 조합으로 만들어진 결과물입니다. 샤르도네의 세련된 우아함과 토르지아노 지역에서 표현되는 베르멘티노의 과일 풍미가 어우러져 신선하고 강렬한 프로필을 만들어냅니다. 라벨에 적힌 이름은 와인의 지역적 특성을 강조하기 위한 작은 언어 유희입니다. L’U라는 글자는 사실 “움브리아” 지역과 양조장의 이름의 이니셜을 상징합니다. Lungarotti 가족은 이 지역의 진정한 대사로 자리잡았습니다.
“L’U” 비앙코는 움브리아의 역사적인 양조장에서 생산됩니다. Lungarotti는 이 지역의 개척자 중 하나로, 이탈리아 와인의 품질 회복에 결정적인 기여를 했습니다. 이 농장은 250헥타르가 넘는 면적에 걸쳐 있으며, 토르지아노와 몬테팔코에 소유지를 두고 있습니다. 샤르도네와 베르멘티노 포도밭은 언덕 지역에서 중간 질감의 깊은 토양에서 재배되며, 주로 점토 성분이 우세한 토양에서 자랍니다. 수확 작업이 끝난 후, 포도는 냉침출 과정을 거친 후
매우 부드럽게 압착됩니다. 꽃즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며, 병입 전에 와인은 몇 달 동안 스틸 탱크에서 미세한 찌꺼기와 함께 숙성되어 더 큰 구조와 풍부한 아로마를 얻습니다.“L’U” 비앙코는 움브리아의 Lungarotti 양조장에서 생산된 젊고 직접적이며 즉각적인 맛을 지닌 라벨입니다. 잔에서는 아름다운 밝은 노란색과 빛나는 반사로 나타납니다. 향기 프로필은 가시나무, 오렌지 꽃, 감귤, 레몬 껍질, 자몽, 백색 과일, 복숭아, 청사과, 노란 멜론, 신선한 아몬드의 뉘앙스를 포함한 꽃 향기를 제공합니다. 입안에서는 기분 좋게 과일 맛이 나며, 향긋하고 즙이 많은 아로마가 조화롭게 펼쳐져 신선하고 짭짤한 피니시로 이어지며, 훌륭한 맛의 균형을 이룹니다. 이러한 맛의 특성으로 인해, 전채 요리, 해산물 파스타, 섬세한 맛의 생선 요리와 함께 제공하기에 완벽합니다.