'Lumeo' Azienda Agricola Toscani 2021
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토스카니 농장의 “루메오”는 시라를 기반으로 한 강렬하고 지중해적인 성격을 가진 레드 와인입니다. 코치오페스토 항아리에서 12개월 동안 숙성됩니다. 체리, 베리, 발삼 허브 및 뿌리의 향이 나며, 강렬하고, 단단하며, 에너지가 넘치고, 신선하고, 즙이 많고, 지속적인 맛을 가지고 있습니다.
루메오는 창의적이고 독창적이며 외향적인 성격을 잘 표현할 수 있는 강렬하고 에너지가 넘치는 토스카나 와인입니다. 이는 단 2,000병만이 수작업으로 라벨이 붙여지고 번호가 매겨지는 순수 시라의 소규모이면서도 명망 있는 생산에서 탄생했습니다. 이름은 손자 루체와 로메오의 이름을 조합하여 지어졌으며, 비둘기의 이미지는 비둘기 사육자이자 애호가인 아들 로코가 선택했습니다. 따라서 이는 Azienda Agricola Toscani의 뛰어난 생산을 대표하는 중요한 병입니다.
루메오 레드 와인은 마레마 피사나의 몬테롬볼리에서 재배된 시라 포도의 엄격한 선별을 통해 탄생하며, 해발 300미터의 철분이 풍부한 토양에서 자랍니다. 와이너리에서는 로코 토스카니와 저명한 와인 전문가 아틸리오 파글리, 발렌티노 차를라가 작업을 진행합니다. 여기서 포도즙은 토스카나 코치오페스토 항아리에서 서서히 발효되며, 와인은 약 1년 동안 숙성됩니다. 나무를 사용하지 않고 고풍스러운 중립 용기에 의존하기로 한 선택은 가장 진정한 성격을 강조하는 데 도움이 됩니다.시라흐의 강렬하고 순수한 맛으로, 이 지역에서 독특하고 독창적인 결과를 얻습니다.
Azienda Agricola Toscani의 Lumeo는 깊은 개성과 에너지를 가진 격렬한 성격을 가지고 있습니다. 잔에 담기면 자주색의 뚜렷한 루비색을 띠며, 체리와 베리와 같은 잘 익은 붉은 과일의 부케를 드러내고, 곧 야생 향신료, 발삼 허브, 뿌리, 루바르, 그리고 많은 붉은 꽃의 노트로 이어집니다. 마레마의 진정한 강하고 야생적인 성격이 여기서 현대적이고 국제적인 우아함과 공존하며, 지중해의 기원을 포기합니다. 맛은 부드럽고 따뜻하며, 즙이 많고 벨벳처럼 부드럽고, 좋은 농도를 지니며, 강렬한 신선함과 밀도가 높고 격렬한 타닌에 의해 지탱됩니다. 신선함과 타닌 구조는 좋은 긴 수명을 보장하며, 실제로 병에서 몇 년 동안 긍정적으로 발전할 수 있습니다.