'Lumera' Donnafugata 2025

도나푸가타의 “루메라”는 역사, 전통 및 품질로 인해 우리가 포도 재배의 올림푸스에 적절히 위치시킬 수 있는 세 가지 포도 품종의 결합으로 이루어진 우아하고 섬세한 조화입니다: 시라와 자생 품종인 네로 다볼라 및 노체라입니다. 2013년에 첫 병이 탄생했으며, 라벨에는 미소를 짓고 있는 소녀의 얼굴이 그려져 있고 꽃으로 가득한 풍성한 머리카락을 자랑합니다. 이 여성은 시칠리아의 시에서 기사도 사랑을 찬양하는 주인공으로, 삶의 기쁨과 행복을 추구하는 감정을 나타내며, “루메라”를 음미할 때 느끼는 감정입니다.

시칠리아 남동부에 위치한 도나푸가타의 콘테사 엔텔리나 농장에서, “루메라”의 포도밭은 점토질의 비옥한 토양에 뿌리를 내리고 있으며, 석회질이 낮은 비율로 포함되어 있습니다. 3가지 서로 다른 포도 품종의 블렌드인 만큼, 각 품종의 특성과 개성을 최대한 끌어내기 위해서는 시간을 존중하고 인내하는 것이 황금 규칙입니다. 양조장에서 최대 24시간의 저온 침용으로 시작하여, 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효가 진행됩니다. 숙성은 항상 동일한 용기에서 진행됩니다.같은 용기로 총 2개월 동안 보관되며, 이후 90일 동안 병에서 최종 숙성이 진행됩니다.

밝은 분홍색의 “Lumera” Donnafugata는 코에서 섬세함과 우아함을 발산하며 라벨에 그려진 매력적이고 우아한 소녀를 즉시 떠올리게 합니다. 라즈베리와 같은 작은 베리와 크리스피한 석류의 노트가 보라색과 장미의 조화 꽃향기와 함께 완벽하게 어우러집니다. 약간의 짠맛과 생동감 넘치는 신선함을 가진 “Lumera”는 역사적으로 복잡한 3가지 포도 품종을 통합하여 독특한 땅인 시칠리아의 향기와 맛의 조화를 이루는 놀라운 장점을 가지고 있습니다.