Malbec 'Concreto' Familia Zuccardi 2020

Familia Zuccardi의 말벡 "콘크레토"는 말벡 근처 안데스 산맥 기슭의 아름다운 지역에서 생산되며, 뛰어난 품질의 레드 와인 생산에 적합한 곳입니다. 알베르토 주카르디는 1960년 아르헨티나에 도착하여 이 땅에 매료되어 고품질 와인 생산에 투자하기로 결정하고 포도 재배를 위해 몇 에이커의 땅을 구입했습니다. 그의 작업 철학은 포도밭 주변 환경, 생태계에 대한 존중과 식물의 자연 성장 및 발달 단계를 따르는 데 중점을 두고 있습니다. 그의 아들 사바스티안은 현재 가족 사업을 성공적으로 운영하며 미래 지향적인 전통을 이어가고 있습니다.

Familia Zuccardi의 말벡 "콘크레토" 포도밭은 주로 암석, 모래, 석회로 구성된 토양에서 자라며, 이는 말벡과 같은 주요 자생 품종 재배에 적합합니다. 해발 약 1100미터의 고도는 시원하고 통풍이 잘되며 건조한 기후를 만들어 주며, 이는 안데스 산맥이 지나가는 바람을 차단하기 때문입니다.너무 차가운 바람으로부터 포도나무를 보호하며, 낮과 밤 사이의 온도 차가 포도가 완전히 익는 데 기여하는 것이 중요합니다. 포도 수확은 수작업으로 이루어지며, 양조장에서 자생 효모의 작용 덕분에 알콜 발효와 말로락틱 발효가 발생합니다. 병입 전 몇 개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성됩니다.

Familia Zuccardi의 Malbec "Concreto"의 색상은 강렬한 루비 레드로 빛나는 반사광을 가지고 있습니다. 향의 부케는 붉은 꽃, 잘 익은 붉은 과일, 그리고 향신료의 최종 노트를 떠올리게 합니다. 입 안에서는 몸이 우아하고 부드럽고 유동적이며 전체 구조에 잘 통합된 타닌의 존재가 느껴집니다. 잔을 하나씩 마실 때마다 유혹하는 좋은 여운을 보여줍니다. 그릴에 구운 붉은 고기 요리, 사냥감, 고기 기반의 첫 번째 요리와 완벽하게 어울리며, 숙성된 치즈와도 흥미롭게 잘 어울립니다. 겨울철 벽난로 앞에서의 로맨틱한 저녁이나 여름의 로맨틱한 일몰을 위해 개인 와인 저장고에 보관할 와인으로, 아르헨티나 땅의 모든 진정하고 순수한 맛을 즐길 수 있습니다.