Malbec Reserva Fin Del Mundo 2023

말벡 레세르바는 아르헨티나의 파타고니아, 누켄의 산 파트리시오 델 차냐르 지역에서 유래합니다. 2002년, 줄리아나 델 아길라 에우르네키안은 이 아름다운 땅에서 아라라트 산의 기슭에 포도 재배와 와인 생산을 시작하기로 결정했습니다. 파타고니아는 사막 같은 풍경과 야생 식물들이 있는 지역으로, 누켄 강의 물 덕분에 포도밭의 천국이 되었습니다. 최소한의 인간의 개입이 보장되어 와인은 테루아를 완전히 이야기합니다.

말벡 레세르바의 포도는 독특하고 강한 성격의 와인을 생산하기에 이상적인 바위와 돌이 많은 토양에서 재배됩니다. 이 지역은 해수면 200미터에 위치하며, 대륙성 기후로 바람의 영향을 받아 온화합니다. 강들은 포도밭을 관개하는 지속적인 수로를 형성하여 포도의 훌륭하고 완전한 성숙을 보장합니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 양조장에서 약 30일간의 침용과 짧은 말로락틱 발효가 이루어집니다. 12개월 동안 바리크에서 숙성됩니다.

말벡레세르바는 강렬한 붉은색에 보라색 반사가 있는 잔 속에서 나타납니다. 향기는 꽃향기, 잘 익은 빨간 과일, 그리고 마지막에 초콜릿의 노트를 떠올리게 합니다. 입안에서는 전체적으로 균형 잡힌 구조를 드러내며, 신선하고 기분 좋은 지속성을 가지고 있어 음용을 유도합니다. 현지 및 이탈리아 전통의 육가공품과 잘 어울리며, 그릴에 구운 고기나 스튜와도 잘 어울립니다. 중요한 조미료가 있는 파스타 요리와도 흥미로운 조합입니다. 항상 함께하는 친구들과의 즐거운 저녁을 위해 소비할 수 있는 제품이며, 아름답고 미지의 땅에서 온 제품을 가족과 함께 나누기 위한 기념일에도 적합합니다.