Malbec Vinos de Potrero 2023
Callmewine 추천말벡은 비노스 데 포트레로의 아르헨티나 레드 와인으로, 포도의 강렬하고 따뜻한 특성과 우코 밸리의 신선함과 순수함을 표현합니다. 이 지역은 안데스 산맥 기슭의 멘도사 남서쪽에 위치한 와인 생산 지역입니다. 꽃과 미네랄 향이 느껴지며 체리와 블랙커런트의 터치가 더해져, 물질감과 농도가 풍부한 한 모금과 함께 아름다운 타닌의 그립과 맑은 신선함을 느낄 수 있습니다.
비노스 데 포트레로 말벡은 과일향, 미네랄, 부드러운 향신료의 아로마 프로파일을 가진 레드 와인입니다. 비노스 데 포트레로는 전 축구선수인 니콜라스 부르디소와 그의 아내 벨렌 솔레르 발레가 2008년에 시작한 프로젝트를 나타내며, 그들은 처음부터 능숙한 와인 양조사인 베르나르도 보시 보닐라에게 의뢰했습니다. 스페인어 단어 “포트레로”는 아이들과 청소년들이 축구 재능을 키우는 임시 축구장인 “거리의 필드”를 의미합니다. 거리의 어려운 필드에서 축구를 배우는 선수들처럼, 건조하고 햇볕이 잘 드는 과울탈라리의 기후에서 재배된 포도나무들은 낮에는 덥고 밤에는 서늘한 기후에서 최상의 품질을 끌어낼 수 있습니다.
발레 데 우코 비노스 데 포트레로 말벡은 해당 품종으로 순수하게 만들어집니다. 석회질 토양에 뿌리를 내린 포도밭은 해발 1,350미터 이상의 고도에 위치합니다. 수확 후, 포도 송이는 양조장으로 옮겨져 냉각 전 발효 침용을 5일 동안 진행합니다. 알콜 발효는 탱크와 콘크리트 알에서 이루어지며, 매년마다 적절한 추출 기술이 적용됩니다.매년마다 적절한 추출 기술이 적용됩니다. 발효 과정이 끝난 후, 혼합물은 병입 전에 1차 및 2차 오크 배럴에서 6개월 동안 숙성됩니다.
멘도자 비노스 데 포트레로의 말벡은 짙은 레드 색상을 가지고 있습니다. 코에서는 제라늄, 빨간 꽃, 보라색 꽃의 플로럴한 향이 퍼지며, 작은 빨간 과일의 노트와 식물적, 미네랄, 향신료의 힌트가 조화를 이룹니다. 입안에서 따뜻하고 풍부한 느낌은 좋은 신선함 덕분에 더욱 역동적이며, 타닌의 마무리를 예고합니다. 전통적인 요리와 잘 어울리는 아르헨티나 말벡으로, 파슬리, 마늘, 고추로 만든 치미추리 소스로 양념한 구운 고기와 잘 어울립니다.