Malvasia di Bosa Dolce 'Alvarega' Columbu 2022 - 50cl

콜롬부의 알바레가는 말바시아에서 가져온 향기와 단맛, 그리고 입안을 상쾌하게 해주는 신선함이 조화를 이루는 멋진 조합입니다. 조반니 바티스타 콜롬부는 조나단 노시터가 촬영한 다큐멘터리 몬도비노의 주인공 중 한 명으로, 그곳에서는 몇몇 소규모 장인 와인 생산자들의 삶의 이야기가 그려졌습니다. 이 이야기는 사르디니아 오리스타노 주의 보사뿐만 아니라 그곳에서 만난 아내에 대한 사랑 이야기이기도 합니다. 1992년에는 산화 버전의 아름다운 보사 말바시아 첫 번째 에디션이 출시되었고, 2003년에는 달콤하게 양조된 알바레가가 데뷔했습니다. 깊은 병들은 지역과 뿌리 깊은 이야기를 들려줍니다. 감동적입니다.

알바레가 와인은 순수한 사르디니아 말바시아 포도로 만들어집니다. 콜롬부 가족의 접근 방식은 항상 자연과 그 열매를 존중하는 것이었으며, 이는 농업 문화에 내재된 사고방식입니다. 포도밭에서는 화학 제품이나 합성 제품이 사용되지 않습니다. 수확 후, 최고의 포도를 신중하게 선별하여 수작업으로 수확한 포도송이는 자연 발효를 시작하기 위해 양조장으로 옮겨집니다.스테인리스 스틸 용기. 병입은 수확 다음 해 3월에 이루어지며, 상업화 전에 유리에서 추가 숙성이 이루어집니다.

말바시아 디 보사 알바레가가 강렬한 노란색의 드레스를 입고 잔에 천천히 내려옵니다. 황금빛 반사로 장식되어 있습니다. 첫 향기에서부터 구운 아몬드, 오렌지 껍질, 카모마일의 노트로 부드럽게 감싸줍니다. 부드러운 방식으로, 액체는 점차적으로 새로운 부분을 드러냅니다. 맛은 응집력으로 훌륭하며, 결코 지나치게 달지 않으며, 미세한 단맛이 입안을 이끄는 것은 짠맛과 완벽하게 통합되어 있습니다. 뛰어난 해석입니다. 크로셰로 수놓은.