Malvasia di Candia 'Filom' La Poiesa
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
La Poiesa의 말바시아 ‘Filòm’은 구조감이 있고 지역적인 ‘오렌지’ 와인입니다. 향기로운 말바시아 디 칸디아 아로마티카로 만들어졌으며, 피아첸차 언덕을 고향으로 부르는 포도 품종입니다. 오래된 껍질에서의 긴 침용으로 향미와 질감을 극대화합니다. 코에서는 폭발적으로 풍부하며, 이국적인 과일, 살구, 마른 노란 꽃의 향이 느껴집니다. 입안에서는 탄탄하고 타닌이 느껴집니다. 흰 고기와 매운 요리와 잘 어울리며, 카레나 쓰촨 요리와 함께 시도해 볼 수 있습니다. 몇 년 동안 셀러에서 숙성할 수 있습니다.
색상:
진한 황금색에 호박색의 반사가 있습니다.
향:
부드럽고, 잘 익은 살구, 제비꽃과 카모마일의 향, 미세한 발삼의 뉘앙스가 느껴집니다.
맛:
구조감이 있으며, 따뜻하고 타닌이 느껴지며, 강한 신선함이 뒷받침됩니다.