Malvasia Nera 'Talò' San Marzano 2025

산 마르자노의 말바시아 네라 “탈로”는 풀리아에서 역사적으로 존재하는 포도 품종의 특성을 강조하고 알리기 위해 특별히 연구된 라인의 일부인 라벨입니다. 이는 지역적 특성을 가진 레드 와인으로, 수세기 동안 살렌토에서 재배된 포도로 만들어지며, 말바시아라는 대가족에 속합니다. 짧은 오크 숙성은 와인이 흥미로운 아로마의 진화를 통해 적절한 표현의 조화를 이루도록 하며, 항상 그 특징인 과일의 풍부함을 전면에 내세웁니다. 이는 고기 소스를 곁들인 파스타 요리나 로스트와 함께 즐기기에 이상적인 레드 와인입니다.

“탈로”는 순수한 말바시아 네라로, 풀리아 와인의 가장 중요한 현실 중 하나에서 태어났습니다. 산 마르자노 양조장은 1200명의 조합원이 재배하는 1500헥타르 이상의 땅을 관리하며, 그들의 땅을 열정적으로 경작합니다. 브린디시의 말바시아 네라 포도밭은 산 마르자노 지역에 위치하며, 해수면에서 약 100미터의 고도에 있습니다. 포도나무는 주로 모래가 섞인 점토질 토양에 심어졌습니다.뼈대가 있습니다. 기후는 지중해성으로 덥고 건조하며, 살렌토 반도를 둘러싼 바다의 바람으로 완화됩니다. 수확은 9월 하반기에 이루어지며, 포도는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며, 약 10일 동안 껍질과 함께 침용됩니다. 판매 전에 와인은 프랑스산 오크 배럴에서 6개월 동안 숙성되고, 병에서 몇 개월 동안 숙성됩니다.

산 마르자노 양조장에서 생산된 말바시아 네라 “탈로”는 태양에 가득 찬 이 멋진 땅의 특성을 잔에 담은 살렌토의 고전적인 레드 와인입니다. 시각적으로는 꽤 진하고 어두운 루비 색을 띱니다. 후각적으로는 넓고 풍부하며, 다크 베리 과일의 아로마, 산딸기, 블랙커런트, 작은 숲의 과일, 체리, 붉은 과육의 자두, 부드러운 향신료의 감각과 지중해 식물의 섬세한 뉘앙스가 있습니다. 입안에서는 중간 정도의 구조를 가지고 있으며, 섬세하게 통합된 타닌 구조와 풍부하고 성숙한 과일이 조화를 이룹니다. 한 모금은 따뜻하고 감싸며, 부드럽고 조화로우며, 균형 잡힌 피니시가 과일과 향신료의 기분 좋게 풍부한 노트를 다시 가져옵니다.과일과 향신료의 기분 좋게 풍부한 노트로.