Malvasia 'Petris' Venica 2024

베니카 & 베니카의 말바시아 "페트리스"는 슬로베니아와의 국경 근처에 위치한 아름다운 콜리오 프리울리 지역에서 생산되는 강렬하고 신선한 와인입니다. 온화하고 바람이 잘 통하는 기후와 플라이쉬로 구성된 토양은 백색 포도 품종에 완벽한 서식지를 제공합니다. 이 고대 그리스 유래의 포도 품종은 이 지역에서 수세기 동안 재배되어 온 말바시아 이스트리아나의 특별한 클론으로, 섬세하게 아로마틱한 프로필을 지니고 있습니다. 이 와인은 고전적인 얼굴을 가진 화이트 와인으로, 일부는 스테인리스 스틸에서, 일부는 나무에서 발효되어 꽃 향기, 풍부한 과일 맛, 그리고 고리치안 테루아르의 미네랄 노트를 표현합니다.

"페트리스" 말바시아는 콜리오 고리치아 지역의 주요 와이너리 중 하나에서 생산됩니다. 베니카 & 베니카는 북부 지역, 도레냐 델 콜리오 근처에 위치하며, 1930년에 설립되었습니다. 현재 이곳은 자생 포도 품종과 프리울리 베네치아 줄리아에서 오랫동안 훌륭한 성과를 거둔 주요 국제 품종을 재배하기 위해 약 40헥타르의 포도밭을 관리하고 있습니다. 와이너리의 철학은 항상 최대 품질을 추구하는 데 초점을 맞추어, 각 포도밭의 개별 발효를 통해 농장의 뛰어난 포도 자산을 가치 있게 만드는 것입니다.최고 품질을 추구하며, 개별 포도밭의 분리 발효를 통해 농장의 뛰어난 포도 유산을 가치 있게 만드는 방식입니다. 이로 인해 많은 레이블이 탄생하였으며, 이는 특정 지역의 독특한 특성을 작은 모자이크처럼 표현하여 애호가들이 지역의 뉘앙스를 포착하고 자신의 취향에 맞는 와인을 선택할 수 있게 합니다.

프리울리 와이너리 Venica & Venica의 말바시아 "페트리스"는 콜리오의 상징적인 와인입니다. 리볼라 잘라와 프리울라노와 함께 이 지역 화이트 와인의 위대한 전통을 대표합니다. 또한 말바시아는 지중해 전역에서 역사적으로 가장 중요한 포도 품종 중 하나로, 오늘날에는 지중해에 접해 있는 거의 모든 국가에서 재배되고 있습니다. 수확이 끝난 후, 포도는 10/12 °C의 온도에서 산소로부터 보호된 상태로 20시간 동안 침용됩니다. 60%의 포도즙이 발효되고, 이후 5개월 동안 큰 통에서 효모와 함께 숙성되며, 40%는 스테인리스 스틸에서 발효 및 숙성됩니다. 잔에서는 밝은 노란색과 반짝이는 금빛 반사가 나타납니다. 후각적으로는 향기로운 부케를 표현합니다.들꽃과 지중해 관목의 향기, 복숭아, 살구 및 미세한 열대 과일의 향이 느껴집니다. 입안에서는 넓고, 따뜻하며, 풍부하고 지속적인 맛이 느껴지며, 짭짤한 노트로 마무리되는 상쾌한 피니시가 있습니다. 이 지역의 충실한 해석자인 큰 개성을 가진 화이트 와인입니다.