Malvasia Secca Frizzante Bulli

불리 와이너리의 말바시아 세카 프리잔테는 콜리 피아첸티니의 전통을 가장 잘 나타내는 화이트 와인입니다. 그리스에서 유래된 이 포도 품종의 특별한 클론인 말바시아 디 칸디아 포도로 생산되며, 지중해 전역에서 널리 퍼져 있습니다. 이 와인은 특히 강렬하고 풍부하며 부드러운 아로마 프로필을 가지고 있습니다. 이 품종은 피아첸차 주에서 수세기 동안 재배되어 왔으며, 신선하고 경쾌한 성격의 스파클링 와인을 만들기 위해 주로 재배됩니다. 꽃 향기, 감귤, 잘 익은 과일, 아몬드의 특징적인 아로마는 와인에 놀라운 미각적 즐거움을 부여하며, 부드럽고 섬세한 거품이 있어 마시기 쉽고 즐겁습니다.

말바시아 세카 프리잔테 화이트 와인은 콜리 피아첸티니 지역의 위대한 와인으로, 이 지역의 역사와 관습을 가장 잘 이야기해줍니다. 불리 와이너리는 말바시아 디 칸디아의 스파클링 버전을 제공하며, 전통적인 수공예적 성격을 지니고 있어 과거의 맛을 떠올리게 합니다. 이 와인은 생기 넘치고, 건강하고 품질 좋은 포도를 사용하여 간단하게 만들어지며, 환경과 조화를 이루며 관리되는 포도밭에서 재배됩니다. 화학 물질을 사용하지 않습니다. 작업은 원료에 대한 최대한의 존중을 바탕으로 진행되며, 포도의 품질을 강조하기 위해 침해적인 와인 제조 개입 없이 최소한의 아황산을 사용합니다.와인 제조 과정은 원료에 대한 최대한의 존중을 바탕으로 진행되며, 침해적인 와인 제조 개입 없이 포도의 품질을 강조하기 위해 최소한의 아황산을 사용합니다. 이 철학에서 탄생한 와인은 진솔하고 순수한 맛을 표현할 수 있는 와인입니다.

불리 와이너리의 말바시아 세카 프리잔테 와인은 남동쪽에 위치한 포도밭에서 재배된 말바시아 디 칸디아 포도로 생산되며, 주로 모래와 붉은 점토로 구성된 토양에서 재배됩니다. 이 와인은 가장 오래된 스파클링 와인 생산 방법인 메토도 안체스트랄로 만들어지며, 병에서의 재발효를 포함하되 디고르주망 없이 진행됩니다. 잔에서는 노란색을 띠며, 리에에서 숙성된 와인의 전형적인 흐림을 보입니다. 향은 강렬하고 풍부하며, 흰 꽃, 감귤, 백색 과일, 열대 과일의 힌트, 빵 껍질과 효모의 뉘앙스가 있습니다. 한 모금은 넉넉하고 만족스러우며, 특히 조화로운 과일 맛이 느껴지며, 마무리는 큰 신선한 맛으로 이어집니다.