Malvasia 'Selezione' Borgo del Tiglio 2019
The Malvasia Selezione is born from the best grapes of Malvasia Istriana, selected in the vineyard. It has intense perfumes of tropical fruits, sweet spices and toasted hints. The taste is harmonic, smooth and very elegant, with a very persistent finish
고도, 토양 및 미세 기후 간의 완벽한 균형 덕분에 말바시아 포도는 완벽하고 조화로운 성장을 위한 이상적인 조건을 찾습니다. 이는 균형 잡힌 성격과 좋은 장수성을 지닌 선택을 만들어냅니다. 주목할 만한 바디를 가진 화이트 와인으로, 그 피니시는 지속적인 여운으로 인상 깊지만 결코 지나치게 침해하지 않습니다. 보르고 델 티글리오(Borgo del Tiglio)는 이 라벨로 뛰어난 성과를 내며, 니콜라 만페라리(Nicola Manferrari)에게는 그가 특별히 소중히 여기는 포도와의 관계를 깊이 있게 경험하게 해주는 독특한 매력을 지닌 정말 잘 조직된 한 모금을 제공합니다.
보르고 델 티글리오 와이너리는 순수한 말바시아 포도로 이 선택을 만듭니다. 이는 꽤 강건한 품종으로, 질병에 매우 강하며, 그 기원은 불확실하지만 항상 프리울리 테루아르에서 자신의 자연 서식지 중 하나를 찾았습니다. 와이너리에 도착하면, 수확 중에 신중하게 선택된 포도는 부드럽게 압착된 후 짧은 냉침과 오크통에서 진행되는 알콜 발효를 거칩니다. 이어서 숙성 단계가 진행됩니다.9개월 동안 바리크에서 숙성되며, 병입됩니다.
보르고 델 티글리오(Borgo del Tiglio)에서 제작한 이 말바시아 선택은 짙은 색상으로, 여름 밀 색을 연상시킵니다. 코에서는 잘 정의된 향이 드러나며, 꽃과 과일 향이 약간의 나무 향으로 더욱 풍부해집니다. 맛은 중간 바디로 균형 잡혀 있으며, 부드럽고 복합적인 한 모금을 가지고 있어 기분 좋은 신선함을 지니고 있습니다. 여운이 긴 피니시로 마무리됩니다. 니콜라 만페라리(Nicola Manferrari)에게는 특별한 라벨로, 그는 이 말바시아에 대해 특별한 사랑을 가지고 있다고 고백하며, 바다의 맛이 뚜렷하게 느껴지는 최소한의 조리된 생선 요리와 함께 즐길 것을 추천합니다.