Malvasia Skerlj 2022

말바시아 디 스켈르(Malvasia di Skerlj)는 피부에서 발효된 화이트 와인으로, 트리에스티 카르소의 멋진 지역에서 태어났습니다. 이 백색 석회암 고원은 보라 바람에 맞서며 트리에스티 만의 푸른 바다를 바라보고 있습니다. 마테이 스켈르(Matej Skerlj)는 이 고대 그리스 품종의 비아리안 클론인 말바시아 이스트리아나(Malvasia istriana) 포도밭을 재배합니다. 이 와인은 피부와의 접촉 덕분에 지중해의 허브, 과일, 요오드와 바다의 기억에 이르는 매우 강렬하고 복잡한 향을 선사하는 개성 있는 와인입니다. 이 와인은 중앙 유럽에 자리 잡은 지중해의 이 조각을 설명할 수 있는 특별한 화이트 와인입니다.

말바시아 이스트리아나 스켈르(Malvasia Istriana Skerlj)는 카르소 지역에서 가장 흥미로운 인물 중 한 명으로 자리 잡은 젊고 재능 있는 와인 장인에 의해 만들어집니다. 마테이와 크리스티나 스켈르(Matej and Kristina Skerlj)는 가족의 작은 농장을 큰 열정으로 운영하며, 카르소 땅의 최고의 해석 중 하나를 나타내는 고품질 수제 와인을 생산합니다. 포도나무는 암석이 많은 땅에 뿌리를 내리고 있습니다.가난한, 자연스럽게 생산을 제한하는. 포도는 최소한의 와인 양조 개입으로 포도즙이 와인으로 자연스럽게 변형되는 것을 따르며, 항상 품종의 노트와 카르소 지역의 미네랄 및 돌 특성을 강조하려고 합니다.

오렌지 와인 말바시아 디 스켈르(Malvasia di Skerlj)는 카르소 지역의 전형적인 토양에서 태어나며, 석회암 모암이 자주 드러나고, 철분이 풍부한 얇은 붉은 토양층으로 덮여 있습니다. 힘들고 힘든 포도 재배지만, 독특한 개성을 가진 와인을 선사합니다. 수확이 끝난 후, 포도는 토착 효모와 함께 나무에서 발효되고 껍질에 매몰됩니다. 24개월 동안 나무 통에서 숙성되며, 어떤 여과 과정 없이 병입됩니다. 잔에서는 강렬한 황금색을 띠며 약간의 호박색 반사가 있습니다. 부케는 감귤 껍질, 지중해 관목의 허브, 노란 과일, 잘 익은 살구, 열대 과일, 부드러운 오렌지 꿀의 뉘앙스를 연상시킵니다. 입안에서는 강렬하고 다채롭고 풍부한 향이 있으며, 지속적이고 신선하며 짭짤한 피니시를 예고합니다.