Malvasia 'Soluna' Livon 2022
말바시아 "솔루나"는 약간 건조된 포도로 만들어진 부드럽고 풍부하며 신선한 화이트 와인으로, 10개월 동안 배럴에서 숙성됩니다. 오렌지 꽃과 아몬드의 매혹적인 향이 감싸는 듯한 부드럽고 벨벳 같은 한 모금을 만들어내며, 미네랄감과 신선함이 가득합니다.
리본의 “솔루나”는 약간 건조된 포도로 만들어진 풍부한 아로마의 와인입니다. 이는 프리울리 지역의 포도 품종인 말바지아 이스트리아나에 중점을 두고 있으며, 감싸는 듯한 향의 스펙트럼을 선보이는 와인입니다. 이는 시음 중 느껴지는 미네랄 노트로 주목받는 한 모금의 전주곡입니다. 다양한 생선 요리와 조화를 이루기에 완벽한 매력적인 와인이라고 할 수 있습니다.
리본의 말바지아 “솔루나”는 약 40년 된 포도밭에서 자란 말바지아 이스트리아나 포도로 만들어집니다. 이 포도밭은 주로 점토질의 지하층을 특징으로 합니다. 선택된 재배 시스템은 스팔리에라입니다. 수확은 전적으로 손으로 상자에 담아 이루어지며, 이후 10일 동안 건조됩니다; 짧은 냉침과 압착 단계가 뒤따릅니다. 포도즙은 정적 침전을 통해 정화되며, 이후 발효는 16도에서 제어된 온도의 스테인리스 탱크에서 진행됩니다. 숙성은 와인이
이동하지 않으며, 전체 숙성 기간은 6개월입니다.리본의 “솔루나”는 노란색을 연상시키는 색조로 잔에서 움직이며, 특별한 농도를 지니고 있습니다. 과일과 꽃의 향이 교차하는 향기로운 진행을 이야기하는 매우 아로마틱한 향입니다. 부드러운 한 모금으로 입안에 따뜻하게 들어오며, 좋은 신선함과 흥미로운 미네랄 노트로 특징지어집니다. 아몬드 맛의 여운으로 마무리됩니다. 리본 와이너리의 일관성을 보여주는 레이블로, 매년 “솔루나”를 좋은 품질 기준으로 확인할 수 있습니다.