Malvasia 'Vigna 80 Anni' I Clivi 2024

말바지아 “비냐 80 안니”는 프리울리의 와이너리 I Clivi에서 생산된 와인으로, 뛰어난 개성과 향기 강도를 지닌 화이트 와인입니다. 이 와인은 훌륭한 품질의 포도를 생산하는 오래된 포도밭에서 재배된 말바지아 이스트리아 품종으로 만들어집니다. 지중해에서 가장 오래된 포도 품종 중 하나인 이 이스트리아 클론은 이탈리아의 다른 지역에서 재배되는 전통적인 말바지아 디 칸디아에 비해 덜 향기롭고 더 신선하고 감칠맛이 나는 특성을 가지고 있습니다. 이 와인은 이 작은 프리울리 지역의 토양에서 미네랄 특성을 강조하는 전형적인 지역 와인으로, 유명한 폰카로 특징지어집니다. 태양이 비추고 지중해적인 이 화이트 와인은 기분 좋게 풍부한 향기를 지니고 있어 잊을 수 없는 한 모금의 감동을 선사합니다.

“비냐 80 안니”는 I Clivi 와이너리의 가장 유명한 와인 중 하나입니다. 이 농장은 총 12헥타르에 걸쳐 있으며, 두 개의 구획으로 나뉘어 있습니다: 하나는 브라자노 디 코르몬스의 콜리오에 위치하고, 다른 하나는 코르노 디 로자조의 콜리 오리엔탈리 지역에 있습니다. 포도밭은 해발 약 200미터의 언덕 지역에서 재배되며, 포도 재배에 최적의 조건을 누릴 수 있습니다. 신선하고 햇볕이 잘 드는 기후는 거의 지중해적인 특성을 지니고 있으며, 플라이시로 구성된 토양은 배수가 잘되고 포도나무의 생존에 필요한 귀중한 미네랄 성분이 풍부합니다. 여기에 80년이 넘는 포도밭의 나이를 더하면, 우리는 이 지역의 진정한 우수성을 마주하고 있음을 이해할 수 있습니다. 강한 개성과 뚜렷한 성격을 지닌 그런 화이트 와인 중 하나입니다.

I Clivi에서 생산된 말바지아 “비냐 80 안니”는 프리울리 화이트 와인의 우수성을 대표하는 레이블로, 항상 강도, 풍부한 향기 및 긴 숙성으로 유명합니다. 포도는 전체 송이로 압착되며, 정적 침전 후에 꽃즙은 자생 효모와 함께 스테인리스 스틸 탱크에서 자연 발효됩니다. 병입 전에 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 12개월 동안 잔여 효모와 함께 숙성됩니다. 잔에 따르면 밝은 노란색을 띠고 있습니다. 코에서는 들꽃, 카모마일, 감귤 향, 노란 과일 및 미네랄 감각의 향이 열립니다. 한 모금은 역동적이며, 향기적으로 깊고 뚜렷한 미네랄 성분이 동반되어, 감칠맛이 나고 신선한 피니시로 이어집니다.