Malvasia 'Vigna 80 Anni' I Clivi 2025
와인메이커의 와인
Callmewine 추천말바시아 이스트리아는 80년 된 아주 오래된 포도밭에서 태어나며, 스테인리스 스틸에서 12개월 동안 잔여 효모와 함께 숙성됩니다. 그 프로필은 감귤, 카모마일, 노란 과일의 노트와 거의 염분이 있는 풍부하고 향기로운 미네랄리티를 가지고 있습니다.
I 클리비에서 생산한 말바시아 “비냐 80 안니”는 프리울리 화이트 와인의 우수성을 대표하는 레이블로, 항상 강한 아로마, 풍부한 아로마 및 긴 숙성으로 유명합니다. 포도는 전체 송이로 압착되며, 정적 침전 후 꽃즙은 자생 효모로 스테인리스 탱크에서 자연 발효됩니다. 병입 전에 와인은 스테인리스 탱크에서 12개월 동안 잔여 효모와 함께 숙성됩니다. 잔에서는 밝은 노란색을 띠며, 코에서는 들꽃, 카모마일, 감귤류 아로마, 노란 과일 및 미네랄 느낌의 향이 퍼집니다. 한 모금은 역동적이고 아로마가 깊으며, 뚜렷한 미네랄의 선이 동반되어 짭짤하고 매우 신선한 피니시로 이어집니다.
시원하고 햇볕이 잘 드는 기후는 거의 지중해식이며, 플라이쉬로 구성된 토양은 배수가 잘 되고 포도나무의 생존을 위한 귀중한 미네랄 성분이 풍부합니다. 포도밭의 나이가 80년을 넘는 것을 감안할 때, 우리는 이 지역의 진정한 우수성을 만날 수 있습니다. 강한 개성과 뚜렷한 성격을 가진 화이트 와인 중 하나입니다.I 클리비에서 생산한 말바시아 “비냐 80 안니”는 프리울리 화이트 와인의 우수성을 대표하는 레이블로, 항상 강한 아로마, 풍부한 아로마 및 긴 숙성으로 유명합니다. 포도는 전체 송이로 압착되며, 정적 침전 후 꽃즙은 자생 효모로 스테인리스 탱크에서 자연 발효됩니다. 병입 전에 와인은 스테인리스 탱크에서 12개월 동안 잔여 효모와 함께 숙성됩니다. 잔에서는 밝은 노란색을 띠며, 코에서는 들꽃, 카모마일, 감귤류 아로마, 노란 과일 및 미네랄 느낌의 향이 퍼집니다. 한 모금은 역동적이고 아로마가 깊으며, 뚜렷한 미네랄의 선이 동반되어 짭짤하고 매우 신선한 피니시로 이어집니다.