Manzanilla Solera 'Playa' Bodegas del Rio 2022
독점 와이너리‘플라야’는 헤레즈 지역에서 전통적인 솔레라 방식으로 생산된 드라이 화이트 와인입니다. 황금색의 색깔은 섬세한 꽃 향기와 감귤 과일의 뉘앙스가 특징인 풍부하고 복합적인 부케를 예고합니다. 입안에서는 소금 맛과 관대함이 두드러지며, 좋은 강도와 해양 공기를 떠올리게 하는 기분 좋은 신선함을 지니고 있습니다. 스페인 남부의 바다의 아름다움을 이야기하는 와인으로, 솔레라 방식의 전형적인 진화된 뉘앙스가 더해져 있습니다.
Bodegas Del Rio의 Manzanilla Solera ‘Playa’는 안달루시아의 강화 와인으로, 생생한 염분과 산화의 힌트로 두드러집니다. 이는 미라플로레스의 파고에서 생산됩니다. 이 파고는 프랑스어의 크뤼 개념과 유사한 스페인어 용어로, 산루카르 데 바라메다의 지방 자치구에서 가장 권위 있는 지역 중 하나입니다. 이곳은 Manzanilla-Sanlucar de Barrameda의 귀중한 원산지 명칭이 위치한 안달루시아의 해안 도시로, 이 지역의 생산은 Jerez Fino와 유사한 강화 와인에 중점을 두고 있습니다. 이 명칭의 기초가 되는 포도 품종은 Palomino Fino로, Jerez 지역의 주 포도 품종이며, 그 중립적인 성격 덕분에 강화 와인 제조에 적합하여, 와이너리가 자신의 스타일을 부여할 수 있는 일종의 빈 캔버스가 됩니다.
Solera ‘Playa’ Bodegas Del Rio Manzanilla는 Sanlucar de Barrameda 지역에서 자란 Palomino Fino 포도만을 사용하여 만들어지며, 석회암, 점토 및 모래가 풍부한 알바리자 백토에서 재배됩니다. 이 와인은 솔레라 방식으로 미국산 오크통에서 숙성됩니다, 총 기간은 4년입니다.
4년의 총 기간입니다.Bodegas Del Rio의 ‘Playa’ Manzanilla는 태양빛을 받은 황금빛 노란색으로 잔에 담깁니다. 강렬한 향기 범위는 흰 꽃, 열대 과일, 잘 익은 사과, 감귤류 및 동양 향신료의 향기에서부터 특징적인 미네랄과 염분의 힌트까지 다양하며, 모두 미세한 산화의 흔적과 함께 완성됩니다. 입안에서는 강력하고 감싸는 듯한 느낌을 주며, 뛰어난 신선함과 폭을 자랑하고, 마지막에는 전형적인 염분의 힌트가 돋보입니다. 이 Manzanilla는 특별한 식사 후에 제공하는 것이 좋으며, 오래 숙성된 블루 치즈와 함께 제공하면 좋습니다. 또한, 강한 맛의 해산물 요리, 예를 들어 보타르가 스파게티와의 조합도 추천합니다.