Mario Schiopetto 2023

마리오 스키오펫토는 1965년 와이너리 설립자인 마리오의 직관에서 탄생한 프리울리 화이트 와인으로, 고유 품종과 국제 품종을 결합하여 독특한 맛의 라벨을 만들고자 했습니다. 수년이 지난 지금, 이 비전이 성공적이지 않았다고 말할 수는 없으며, 마리오 스키오펫토는 수확마다 계속해서 국내 주요 와인 가이드의 정상에 자리 잡고 있습니다. 탁월한 품질의 한 병으로, 마시기 쉬운 매력을 제공하면서도 뚜렷하고 결코 소극적인 성격을 숨기지 않으며, 뚜렷한 미네랄리티를 기반으로 합니다.

마리오 스키오펫토는 스키오펫토 와이너리가 자생 품종인 프리울라노와 소량의 리슬링 포도로 만드는 화이트 와인입니다. 두 품종 모두 최종 블렌드의 제작에 기여하며, 생산이 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 기준과 관행에 따라 재배됩니다. 수확 시 수작업으로 신중하게 선택된 포도 송이는 발효 후, 먼저 30개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성되고, 이후 9개월 동안 통에서 숙성됩니다.

마리오 스키오펫토는 잔에 담겼을 때 노란색과 에메랄드 색상의 반사가 있는 황금빛 색상을 나타냅니다. 이국적인 과일과 감귤이 처음으로 코에서 느껴지는 향이며, 점차적으로 짠맛과 꽃향기로 공간을 내어줍니다. 시음 시, 한 중요한 미네랄 구조 위에서 맛이 구성되어, 개성을 부여하며, 긴 여운이 남습니다. 여러 번의 시음을 받을 자격이 있는 한 병으로, 프리울리 테루아의 화이트 와인 생산에서의 큰 잠재력을 확인시켜줍니다.