'Marius Blanc' Michel Chapoutier 2025

“마리우스 블랑”, 유명한 프랑스의 미셸 샤푸티에 하우스에서 생산된 이 와인은 전형적인 지중해적이고 성숙한 프로필을 가진 와인입니다. 프랑스 남부, 랑그독-루시용 지역에서 태어나며, 베르멘티노는 좋은 품질의 토양과 온화하고 항상 바람이 부는 기후 덕분에 뛰어난 수준으로 표현됩니다. 오직 스테인리스 스틸에서의 발효는 과일의 풍부함과 우아한 꽃과 광물의 뉘앙스를 감상할 수 있게 하여, 와인을 기분 좋고 만족스럽게 만듭니다. 해산물 요리, 특히 해산물 파스타나 조개 요리와 함께 테이블에 올리기 좋은 병입니다.

미셸 샤푸티에의 “마리우스 블랑” 와인은 아름다운 햇볕이 잘 드는 노출을 가진 언덕에 위치한 포도밭에서 수확한 포도로 만들어집니다. 포도나무는 석회질-점토질의 토양에서 재배되며, 이 토양은 랑그독-루시용 지역의 더운 여름을 견디기 위해 필요한 수분을 깊은 층에서 보유할 수 있습니다. 이 지역은 전형적인 지중해 기후로 특징지어집니다. 수확은 밤에 이루어지며, 신선한 포도를 양조장으로 가져오고 산화의 위험을 피합니다. 포도 송이는 매우 부드럽게 압착되며, 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 저온으로 발효됩니다. 병입 전에, 와인은 약 5개월 동안 효모와 함께 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다.

밤에, 신선한 포도를 양조장으로 가져오고 산화의 위험을 피하기 위해 이루어집니다. 포도 송이는 매우 부드럽게 압착되며, 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 저온으로 발효됩니다. 병입 전에, 와인은 약 5개월 동안 효모와 함께 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다.

미셸 샤푸티에의 “마리우스 블랑”은 간단하고 젊은 와인으로, 뛰어난 품질의 포도의 최상의 품종 특성을 직접적이고 즉각적으로 표현하는 데 중점을 둡니다. 잔에서는 밝고 빛나는 황금색을 띠며, 약간의 녹색 반사가 있습니다. 향기롭고 과일 맛이 나는 이 와인은 자가라, 홉, 아카시아 꽃의 향기를 특징으로 하는 부케를 가지고 있으며, 라임 껍질, 자몽, 녹색 사과, 백복숭아, 카르투치아로 멜론, 파인애플과 열대 과일의 뉘앙스, 지중해 관목의 허브의 힌트, 미세한 요오드와 불꽃돌의 뉘앙스를 가지고 있습니다. 맛은 강렬하고 부드러우며 즙이 많고, 성숙한 향이 있으며, 신선하고 짭짤한 피니시와 잘 조화됩니다.