Marsala Superiore Semisecco 'Targa' Florio 2019 - 50cl
플로리오의 "타르가"는 최고의 그릴로 포도를 선별하여 3년 동안 나무 통에서 숙성한 우아하고 강렬한 마르살라입니다. 이는 명상용으로 완벽한 리큐르 와인으로, 부드럽고 따뜻한 벨벳 같은 맛을 지니며, 향신료, 호두, 꿀, 건과일의 풍부한 향을 가지고 있으며, 구운 맛과 훈제된 뉘앙스, 에테리한 느낌이 있습니다.
마르살라 수페리오레 세미세코 “타르가”는 플로리오 와이너리에서 생산된 레이블입니다. 이 이름은 빈첸초 플로리오가 고안한 유명한 자동차 경주를 가리키며, 오늘날에도 시칠리아의 도로에서 여전히 개최됩니다. 이는 그릴로 포도로 순수하게 만들어진 특별한 품질의 밀레시마로, 오랜 시간 동안 나무에서 숙성되어 복합적이고 아로마가 풍부하며 특히 길고 지속적인 마르살라를 얻기 위해 제작되었습니다. 이는 진정한 특산물로, 매력적인 강한 와인으로 시간이 지나도 두려워하지 않습니다. 수십 년 동안 편안하게 숙성할 수 있습니다.
세미세코 “타르가”는 시칠리아 와인의 역사에서 가장 중요한 와이너리 중 하나에서 제작된 특별한 명성을 가진 마르살라 수페리오레입니다. 플로리오는 섬의 여러 지역에서 포도를 재배하고 와인을 생산하지만, 그의 이름은 마르살라와 불가분의 관계를 가지고 있습니다. 19세기 동안 이 시칠리아 가족의 운을 만들어준 위대한 강한 와인입니다. 그릴로 포도는 마르살라, 페트로시노 및 트라파니 주의 지역에서 모래가 풍부한 토양에서 재배됩니다. 수확은 포도가 성숙기에 수작업으로 이루어집니다.풍부한 아로마와 많은 당분을 가지기 위해. 압착이 끝난 후, 온도 조절이 가능한 발효와 미스텔라를 와인에 추가하는 과정으로 넘어갑니다: 조리된 포도즙과 증류된 와인. 마르살라는 1800리터 슬라보니아 오크통에서 2년 동안 숙성되고, 300리터의 오래된 캐스크에서 1년 동안 숙성됩니다. 병에서 2년 동안 마무리 숙성을 합니다.
플로리오 시칠리아 와이너리의 마르살라 수페리오레 세미세코 “타르가”는 이 역사적인 강한 와인의 가장 오래된 전통에 따라 제작된 버전으로, 이 지역의 상징적인 생산자 중 하나입니다. 색상은 밝은 반투명 호박색을 띠며, 매우 복잡하고 강렬한 향을 표현하며, 건과일, 호두, 아몬드, 설탕에 절인 과일, 감귤 껍질, 구운 뉘앙스, 부드러운 동양 향신료의 뉘앙스를 가지고 있습니다. 입안에서는 따뜻하고, 농후하며, 풍부하며, 긴 여운과 매우 지속적인 맛을 가지고 있습니다. 식사 후에 훌륭하며, 잘 숙성된 치즈나 블루 치즈와 함께 시도해 보아야 합니다.