Marsannay 'Est Ouest' Jerome Galeyrand 2023
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
제롬 갈레이랑의 마르산네 ‘에스트 우에스트’는 부르고뉴에서 강렬하고 구조적인 레드 와인으로, 이 지역에서 가장 풍부한 피노로 유명한 지역에서 생산됩니다. 포도나무의 유전학에 주의를 기울인 와인 메이커의 경험에서 태어난 이 와인은 기술적인 과정 없이 유기농 및 인증된 바이오다이나믹 농업으로 생산됩니다. 코에서는 잘 익은 체리, 야생 라즈베리, 보라색 꽃, 훈제 노트가 나타나며, 입에서는 조밀하고 타닌이 있으며, 큰 신선함이 뒷받침되어 맛이 확장됩니다. 매운 요리와 구조적인 고기 요리, 예를 들어 브레이즈드 비프나 아시아식 생선 스튜와 잘 어울립니다.
색상:
진한 루비 레드
향:
강렬하며, 체리, 딸기, 라즈베리, 보라색 꽃과 숲의 뒷맛이 어우러져 있으며, 훈제의 뉘앙스로 마무리됩니다.
맛:
조밀하지만 부드럽고, 타닌이 있으며, 신선함과 유연함이 뛰어납니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업