Masetto Nero Endrizzi 2022
Endrizzi의 "Masetto Nero"는 레드 와인으로, 테롤데고와 같은 토착 품종과 메를로 및 카베르네 소비뇽과 같은 국제 품종의 혼합으로 만들어졌습니다. 이 와인은 창립자 프란체스코 엔드리치가 강력하게 원했던 역사적인 레이블로, 원산지의 잠재력을 맛과 향에서 완벽하게 표현합니다. 부케는 처음에는 과일 향이 나고, 이후 향신료와 카카오의 제3의 향으로 열리며, 풍부하고 일관된 맛과 긴 과일의 지속성을 제공합니다.
엔드리찌의 마세토 네로는 트렌티노의 토착적인 적포도 품종을 혼합한 결과물로, 보르도 출신의 두 유명한 국제 품종인 메를로와 카베르네 소비뇽을 사용하여 만들어졌습니다. 이는 와이너리의 역사적인 레이블로, 지역 포도의 특성과 더 국제적인 개성을 결합한 레드 와인을 탄생시키려는 성공적인 시도를 나타냅니다. 조화롭고 강렬한 와인으로, 베리류, 잘 익은 붉은 과일, 그리고 향신료, 바닐라, 카카오의 더 발전되고 복잡한 향미가 어우러진 부케를 제공합니다.
마세토 네로 와인은 메를로, 카베르네 소비뇽, 테롤데고의 블렌드로 탄생합니다. 메를로는 우아함과 부드러운 과일 향을, 카베르네 소비뇽은 구조와 정교한 아로마 복합성을, 테롤데고는 그 과일 맛과 전형적인 지역적 특성을 부여합니다. 모든 포도는 마세토와 마소 킨더레이트의 산 미켈레 알 아디제에 위치한 트렌티노의 퍼골라와 기요트에서 재배된 포도밭에서 수확됩니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 빈번한 펀칭과 함께 진행됩니다.껍질에서 약 10일간의 침용이 이루어집니다. 와인은 18개월 동안 나무에서 숙성되며, 일부는 바리크에서, 일부는 큰 오크 통에서 숙성되고, 마지막으로 6개월 동안 병에서 숙성을 마칩니다.
엔드리찌의 마세토 네로는 우아하고 구조감 있는 와인으로, 긴 나무 숙성 덕분에 조화롭고 표현력이 부드러워집니다. 복잡성과 농도로 인해 중요한 페어링에 적합한 레드 와인입니다. 색상은 꽤 진한 루비 레드입니다. 코에서는 작은 다크 베리, 체리, 잘 익은 붉은 과일의 아로마를 발산하며, 구운 향과 바닐라, 향신료, 쓴 카카오의 향이 느껴집니다. 입에서는 좋은 바디감과 함께 촘촘하고 잘 통합된 탄닌 구조, 깊은 아로마와 지속적인 피니시를 제공합니다.