Maturano del Frusinate 'Arcaro' DS Bio 2022

DS Bio의 “Arcaro”는 지역 자생 품종인 Maturano의 가장 생동감 있고 즉각적인 표현입니다. 이 품종은 오염되지 않은 지역 내에서 자생하며, 아브루초 국립공원으로 이어지는 라치오 산의 경사면에서 자랍니다. 포도나무는 다양한 환경에 둘러싸여 있습니다, 올리브와 멸종 위기에 처한 에스페리아의 포니 방목과 같은 전형적인 과수 재배로 구성됩니다. 이 포니는 와인 생산자 다닐로 셰나의 열정으로 살아남고 있습니다.

DS Bio는 2013년과 2014년 사이에 심어진 젊은 포도밭에서 자생 Maturano의 흰 포도로 “Arcaro”를 만듭니다. 이 포도는 고전적인 스팔리에라 시스템으로 바이오다이나믹 방식으로 재배됩니다. 이는 같은 품종의 오래된 포도나무에서 생산된 다른 화이트 와인과의 멋진 대조를 이룹니다. 이 포도나무는 알베라타 방식으로 재배되어 Matre를 만듭니다. 토양은 강한 골격의 존재로 특징지어지며, 이는 훌륭한 배수 작용을 하고, 미네랄을 제공하는 중요한 석회질 퇴적물로 가득 차 있습니다. 해수면 약 630미터의 고도에서, 훌륭한 노출이 있습니다.Maturano del Frusinate 'Arcaro' DS Bio 2022 P57147 DS Bio Lazio Italia Maturano Biodinamici Artigianali Lieviti indigeni Biologici숙성된.