Menetou-Salon 'Lune Rouge' Domaine de Loye 2022
Callmewine 추천Domaine de Loye의 'Lune Rouge' Menetou-Salon은 피노 누아 100%로 만든 신선하고 강렬하며 완벽하게 균형 잡힌 레드 와인입니다. 체리와 마라스카의 과일 향과 후추의 향신료 향이 어우러져 친구들과의 바비큐에 이상적인 동반자로 드러납니다.
프랑스 도멘 드 로예(Domaine de Loye)의 ‘룬 루즈(Lune Rouge)’ 메네투-살롱(Menetou-Salon)은 루아르 밸리(Valle della Loira)의 피노 누아르(Pinot Noir) 표현으로, 즙이 많고 과일 맛이 나는 특징이 돋보입니다. 1970년 장-베르나르 무앙드로(Jean-Bernard Moindrot)에 의해 설립된 도멘 드 로예는 모로그(Morogues) 시의 지역에 위치한 15헥타르의 포도밭을 포함하고 있으며, 그 중 4헥타르는 피노 누아르에, 나머지 11헥타르는 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)에 할당되어 있습니다. 오늘날 이 농장의 운영은 장-베르나르의 아들 발렌틴 무앙드로(Valentin Moindrot)가 맡고 있으며, 그는 "건강한 포도나무가 품질 좋은 와인을 보장한다"는 가족의 전통을 이어가고 있습니다.
메네투-살롱 도멘 드 로예 ‘룬 루즈’는 100% 피노 누아르로, 점토-석회질 토양에서 재배된 포도나무로 만들어집니다. 수확 후 포도는 껍질과 함께 알콜 발효를 위해 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 이후 몇 개월 동안의 효모와의 숙성 단계에서도 스테인리스 용기를 사용하여 와인의 신선함과 품종의 향을 강조하며, 나무를 사용하지 않습니다.
시각적으로, 피노 누아르 메네투-살롱 ‘룬 루즈’는 도멘 드 로예(Domaine de Loye)의 피노 누아르(Pinot Noir)는 밝은 루비 레드 색상을 보여줍니다. 코에서는 즉각적이고 향기로운 마라스카 체리, 체리, 그리고 블랙커런트의 향이 느껴지며, 검은 후추와 아몬드의 뉘앙스가 동반됩니다. 놀랍게도 신선하고, 가벼우며, 날렵한 맛이 특징이며, 훌륭한 균형과 미세한 타닌을 지니고 있으며, 강렬한 과일 맛의 피니시를 가지고 있습니다. 이 피노 누아르는 몇 년 동안 병에서 숙성할 수 있지만, 젊은 상태에서 소비하기에 완벽하며, 가볍고 섬세한 스타일 덕분에 차갑게 제공됩니다. 또한 이 와인은 뛰어난 다재다능함을 지니고 있어, 아페리티프나 다양한 요리와 함께 식사 중에 즐길 수 있습니다.