Mercurey Rouge Pillot Romain et Simon 2022
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
Pillot Romain & Simon의 Mercurey Rouge는 부르고뉴에서 가장 햇볕이 잘 드는 지역인 Côte Chalonnais의 진정한 모습을 표현하는 전통적인 스타일의 레드 와인입니다. 포도 줄기를 제거한 후 스테인리스와 시멘트에서 짧은 침용을 거쳐, 사용된 배럴에서 14개월 숙성됩니다: 우아하고 강렬하지만 특별히 추출되지 않은 레드를 제공하는 전통적이고 직접적인 솔루션입니다. 향에서는 잘 익은 붉은 과일, 전형적인 보라색 꽃, 그리고 숲의 힌트가 느껴집니다. 맛은 균형 잡히고 따뜻하지만 섬세하며 긴 여운을 남깁니다. 붉은 고기와 프랑스 요리와 잘 어울립니다.
색상:
강렬한 루비 레드
향:
신선한 붉은 과일, 딸기와 체리, 보라색 꽃의 힌트와 미세한 흙 내음
맛:
풍부하고 둥글며, 존재감 있는 타닌이지만 부드럽고, 넓고 수직적입니다.