Merlot 'del Pompiere' Schiopetto 2022
스키오펫토의 포미에르 메를로는 신선하고 젊으며 과일 맛이 나는 레드 와인으로, 스테인리스 스틸 탱크에서의 짧은 숙성과 양조의 결과입니다. 코에서는 산딸기, 체리, 감초, 발삼 향과 가벼운 향신료의 노트가 나타납니다. 맛은 균형 잡히고 둥글며 부드럽고, 생동감 있는 신선함과 소금기 있는 여운이 있습니다.
메를로 “델 폼피에레”는 마리오 스키오펫토가 생산한 레드 와인으로, 즐겁게 과일 맛이 나고, 간단하며 향기롭습니다. 유명한 보르도 포도가 19세기 동안 프리울리 지역에 도착하여 특히 콜리 오리엔탈리 지역에서 잘 자리 잡았습니다. 이 지역은 수세기 동안 자생적인 적포도 품종을 재배해왔습니다. 척박한 토양과 온화하며 항상 바람이 잘 부는 기후는 강한 아로마를 가진 포도가 익을 수 있도록 도와주며, 이는 성숙한 과일 맛과 테루아르의 전형적인 미네랄과 짠맛을 가진 와인으로 이어집니다.
스키오펫토 메를로 “델 폼피에레”는 프리울리 베네치아 줄리아에서 가장 유명한 와이너리 중 하나의 결과물입니다. 마리오 스키오펫토는 이 지역의 진정한 개척자로, 훌륭한 와인을 생산하여 우리나라의 최고의 우수성 중 하나로 자리 잡았습니다. 마리오 스키오펫토 농장은 콜리 오리엔탈리 지역의 심장부에 위치한 블루메리 포도밭에서 적포도를 재배합니다. 포도밭은 약 8헥타르의 면적을 차지하며, 고급 사암과 석회암으로 재배됩니다.Eocen 기원 석회암, 프리울리 방언으로 ponca라는 용어로 더 일반적으로 알려져 있습니다. 수확 작업이 끝난 후, 송이는 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 발효를 위해 보내지며, 약 12일 동안 껍질과 함께 매실됩니다. 와인은 몇 개월 동안 스틸에서 숙성되고, 상업화되기 전에 병에서 4개월 동안 숙성됩니다.
Merlot "del Pompiere" Schiopetto는 예전의 좋은 일상 와인의 표현입니다. 신선하고 과일 맛이 나며, 놀라운 즉각적인 음용감으로 매료됩니다. 부드럽고 민첩하며, 대 Bordeaux 품종의 젊은 얼굴을 완벽하게 해석합니다. 시각적으로는 밝은 반사가 있는 아름다운 다크 루비 색상을 가지고 있습니다. 후각적 특성은 작은 산딸기의 향기로운 아로마로 특징지어지며, 검은 커런트, 블루베리, 체리, 신체리, 숲의 힌트, 부드러운 향신료, 약초, 발삼 같은 뉘앙스와 감초 뿌리의 노트를 포함합니다. 입안에서는 조화롭고 부드러우며, 섬세하고 벨벳 같은 타닌 구조, 과일의 즙이 많고 아삭한 아로마가 있습니다. 피니시는 신선하며, 섬세한 향신료의 감각이 다시 돌아옵니다.