Merlot Elena Walch 2025

엘레나 왈크의 메를로는 부드럽고 조화로운 얼굴을 가진 레드 와인으로, 귀족적인 보르도 포도의 비교적 간단하고 즉각적인 버전을 지향합니다. 19세기 말부터 알토 아디제 지역에서 자생한 프랑스 포도 품종은 알토 아디제의 기후 조건에 잘 적응했습니다. 이들은 매력적인 향기와 신선함의 즐거운 노트로 특징 지어진 매우 흥미로운 와인으로 표현됩니다.

이 메를로는 엘레나 왈크 농장의 포도밭에서 태어났으며, 가장 햇볕이 잘 드는 따뜻한 지역에 위치하고, 해발 200m에서 400m 사이의 비교적 낮은 고도에 있습니다. 메를로를 심기 위해 점토가 풍부하고 모래와 자갈이 있는 토양이 선택되었으며, 전통적으로 보르도 품종에 이상적입니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 포도는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 약 10일간의 껍질 침용과 함께 알코올 발효를 시작합니다. 와인은 슬라보니아산 80헥토리터의 큰 오크통에서 몇 개월 동안 숙성되며, 상업화 전에 몇 개월 동안 병에서 마무리됩니다.상업화되었습니다.

엘레나 발크의 알토 아디제 와이너리에서 생산된 메를로는 보르도 포도의 해석을 나타내며, 음용의 쾌적함과 즉각성을 강조하고, 추출이 적고 나무에서의 숙성이 덜 침습적입니다. 이 와인은 아름다운 루비 레드 색상과 석류 색조를 가지고 있습니다. 향에서는 작은 검은 과일의 향기, 부드러운 향신료의 아로마와 꽃의 뉘앙스를 표현합니다. 입안에서는 좋은 바디감을 가지고 있으며, 매우 조화롭고 매력적인 아로마, 풍부하고 성숙한 과일, 그리고 섬세하고 우아한 탄닌 질감을 가지고 있습니다. 피니시는 맛의 균형이 뛰어나며, 쾌적한 신선함과 염분이 있습니다.