Merlot Giorgio Cecchetto 2024
체케토의 메를로는 전형적인 포도의 강도를 신선함과 균형의 측면에서 표현한 베네토 레드 와인입니다. 몇 개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성한 후, 체리, 베리 및 발삼 허브의 색조로 구성되어 있음을 드러냅니다. 한 모금은 부드럽고, 과일 향이 나며, 신선하고 매력적입니다.
조르지오 체케토의 메를로는 출발 품종이 쉽게 인식되는 와인입니다. 이는 직관적인 능력을 시험하고 싶어하는 모든 사람에게 흥미로운 시음용 병입니다. 베네토에서 강하게 선호되는 포도 품종을 식별해 보려고 합니다. 과일의 전형적인 주요 향기가 더 발삼향의 아로마로 스며들어, 음미하는 동안 신선함을 가져오는 역할을 합니다. 간단한 프로필과 흥미로운 가격의 라벨로, 품질 높은 일상 소비에도 완벽합니다.
이 체케토의 메를로는 피아베 강이 흐르는 베네토 평야에서 재배되는 자가 소유 포도밭에서 유래합니다. 여기의 토양은 특정한 지하 구조로 특징지어지며, 홍수 기원 자갈이 지배적입니다. 포도나무 사이에는 현대적인 시설이 높은 뽕나무에 의해 지탱되는 '벨루세라' 포도밭의 일부와 공존하고 있으며, 작업은 '지속 가능성 인증' 원칙에 따라 수행된다고 자랑할 수 있습니다. 압착된 포도에서 얻은 포도즙은 스테인리스 스틸 용기에서 발효됩니다.껍질과 함께 매크로하는 과정입니다. 이어서 몇 개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성이 이루어지며, 모든 세부 사항에 주의를 기울이는 세심한 과정을 마무리합니다.
레드 와인 메를로는 잔에서 루비 색상으로 발전하며, 보라색에 가까운 미세한 뉘앙스가 있습니다. 후각 스펙트럼은 명확하고 뚜렷한 감각으로 움직이며, 작은 빨간 과일이 발삼향의 뉘앙스와 약초의 터치와 번갈아 나타납니다. 입안에서는 부드럽고, 과일의 신선한 기운이 있는 한 모금으로, 좋은 조화와 좋은 바디를 가지고 있습니다. 선형적인 라벨로, 특히 육류 메뉴와 함께 테이블에서 항상 사랑받는 방법을 찾습니다.