Merlot La Tunella 2024

라 투넬라의 메를로는 품종의 향이 뚜렷하게 드러나는 프리울리의 레드 와인입니다. 이는 양조 과정에서 얻어지는 뛰어난 추출 덕분이며, 이 단계에서 기본이 되는 주요 향이 다음 단계에서 나무에서 우러나오는 3차 향과 결합됩니다. 입안에서 건조하고 부드럽고 조화로운 맛을 지니며, 표현력이 풍부한 타닌 덕분에 부드럽고 개성이 있는 음용감을 제공합니다. 드문 아름다움과 매력을 지닌 풍경에서 탄생한 와인으로, 프리울리 동부 언덕 지역은 이곳에서 생산되는 와인의 가치를 깊이 이해하기 위해 반드시 방문해야 할 장소입니다.

라 투넬라의 메를로는 프리울리 동부 언덕 지역에서 태어납니다. 이 지역은 지역 생산에 있어 중요한 생산지입니다. 포도나무는 모노카포볼토와 프랑스식 기요트 시스템으로 자라며, 수확은 9월 마지막 주에 이루어지며, 이때 포도송이는 최대 당도와 폴리페놀 성숙도를 달성합니다. 포도는 부드럽게 압착되고, 주스는 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서 발효되며, 말로락틱 발효도 진행됩니다. 와인 지하의 배럴룸으로 떨어진 후, 슬라보니아 오크 통에서 몇 개월 동안 숙성 단계가 이어집니다.

라 투넬라의 레드 와인 메를로는 루비 레드 색상에 더 깊은 석류빛이 섞여 있는 모습으로 시각적으로 나타납니다. 검은 베리의 숲속 과일 향은 잼의 힌트와 함께 나타나며, 향신료와 코코아, 담배의 뉘앙스가 섞입니다. 입안에 들어가면 좋은 바디감, 부드럽고 풍부한 맛으로 넓게 퍼지며, 특별한 지속성을 지니고 있습니다. 이 와인은 육류 메뉴와 함께 잘 어울리며, 3~4년 동안 보관할 수 있습니다.