Merlot 'Sodale' Famiglia Cotarella 2023
코타렐라 가족의 “소달레”는 프랑스산 바리크에서 숙성된 라치오산 레드 와인으로, 메를로를 기본으로 합니다. 잘 익은 과일, 달콤한 향신료, 고급 목재의 로스팅 향이 조화를 이루며, 입안에서는 부드럽고 따뜻하며 둥글고 감싸는 듯한 균형 잡힌 맛을 제공합니다.
Famiglia Cotarella에서 생산한 "Sodale" Merlot는 라치오 지역의 레드 와인으로, 품종이 주인공입니다. Cotarella 가족은 이 포도에 대한 강한 애정을 가지고 있으며, "Sodale"에서는 순수한 Merlot에서 기대할 수 있는 고전적인 둥글음을 보여주며, 부드럽고 교활한 탄닌 구조로 입맛을 따뜻하게 감싸며 빠르게 사로잡습니다. 이 레이블의 이름은 Cotarella 가족이 라치오 테루아에 대한 소속감을 나타내며, 와이너리의 비전에 따라 가장 잘 맞는 포도를 통해 자유롭게 표현됩니다.
Famiglia Cotarella의 "Sodale"는 Merlot 순수 품종으로, 특히 재배에 적합한 포도밭에서 탄생했습니다. 우리는 해발 약 300미터에 위치한 테루아에 있으며, 포도나무는 연중 내내 주의 깊게 관리됩니다. 수확된 포도는 와이너리로 옮겨져 탈곡되고, 이 시점에서 얻어진 포도알은 압착되며, 이 과정에서 얻어진 포도즙은 총 18일 동안 껍질과 함께 침용됩니다. 와인의 최종 숙성은 9개월 동안 Never와 Troncais의 프랑스산 오크 바리크에서 진행됩니다.
Famiglia Cotarella의 "Sodale" Merlot는 루비 색상의 외관을 가지고 있으며, 약간의 보라색 뉘앙스를 띠고 있습니다. 농축되고 풍부한 향은 잘 익은 과일의 터치와 달콤한 향신료 및 나무의 힌트를 전달합니다. 시음 시, 중간 바디로, 따뜻한 둥글음 속에서 탄닌의 부드러움이 잘 통합된 구조로 정확하고 정밀한 맛을 제공합니다. 이 레이블은 Cotarella 가족이 라치오 지역과 맺고 있는 강한 유대감을 보여줍니다.