Monica 'Perdera' Argiolas 2024
희귀 포도 품종모니카 "페르데라"는 아르기올라스 와이너리의 상징적인 와인 중 하나로, 7개월 동안 배럴에서 숙성됩니다. 구운 나무, 붉은 베리 과일, 장미, 들풀의 향이 부드럽고 따뜻한 구조로 통합되며, 매끄러운 타닌과 달콤하고 향신료가 가미된 피니시를 가지고 있습니다.
모니카 "페르데라"는 사르디니아의 레드 와인으로, 첫 모금부터 두 단어를 떠올리게 합니다: 보장과 신뢰성. 이 병은 사르디니아에서 가장 중요한 와이너리 중 하나인 아르기올라스의 서명이 담겨 있기 때문에 그럴 수밖에 없습니다. 이 생산 현실은 다른 곳과 비교할 수 없이 모든 제품에서 품질과 양을 결합하는 데 성공합니다. "페르데라"는 부드러운 음용감을 가진 섬세하고 매력적인 레이블로, 다양한 향기의 부케로 코를 자극합니다.
아르기올라스가 서명한 "페르데라" 모니카는 주로 모니카 품종과 소량의 보바레 및 카리냐노를 혼합하여 훌륭한 품질의 블렌드를 만듭니다. 포도는 S'Elegas 농장에서 재배되며, 전형적인 지중해 기후의 영향을 받는 석회질 점토 토양에서 자랍니다. 수확 후, 포도는 약 8-10일 동안 27-28도에서 제어된 온도로 발효됩니다. 그 후, 7개월 동안 바리크에서 숙성 단계로 넘어갑니다.병입할 준비가 된 와인입니다.
레드 와인 모니카 "페르데라"는 루비 레드 색상을 연상시키는 색조로 시각적으로 나타납니다. 코에서 발산되는 향기와 아로마 감각은 다채롭습니다: 더 플로럴한 프로필에서 시작하여 과일의 뉘앙스로 전환되며, 마무리에서는 약간의 향신료와 훈제의 터치로 물들어 있습니다. 맛은 바디감이 좋고 강렬하며, 부드러운 타닌과 상쾌한 느낌이 특징인 한 모금으로 구성되어 있습니다; 약간의 단맛이 느껴지는 피니시로 마무리됩니다. 아르기올라스 와이너리가 항상 주목해온 레이블로, 전체 생산의 기수 중 하나를 대표합니다.