Monleale Vigneti Massa 2017

비녜티 마사(Vigneti Massa)의 몬레알레(Monleale)는 강렬한 힘과 감정이 담긴 레드 와인으로, 이탈리아 와인의 전설이 생산한 것입니다. 발터 마사(Walter Massa)는 단순한 카리스마 있는 포도 재배자가 아니라, 고유한 지역과 자생 포도 품종의 절대 가치를 높이는 독특한 포도 재배의 선구자 중 한 명으로 간주될 수 있습니다. 그는 팀오라소(Timorasso)의 주인으로서, 이 지역의 첫 번째 포도 재배자로서 그 잠재력을 인식하고 현재 여러 재능 있는 해석자들이 있는 길을 열었습니다. 발터의 와인에 대한 생각은 그의 고향의 땅을 충실히 이야기하는 액체라는 것이며, 그래서 포도밭과 양조장에서 인간의 개입은 항상 최소한으로 제한되어 왔습니다. 이로 인해 생산된 와인은 모두 뛰어난 표현력을 지니고 있으며, 각각 독특한 뉘앙스로 특징지어져 발터의 병들은 독특한 경험을 제공합니다.

몬레알레 레드는 300미터 고도의 포도밭에서 자란 적포도 품종으로 만들어지며, 석회질이 풍부한 토양 위에 위치하고 있습니다. 포도밭에서는 이미 언급한 바와 같이, 자연의 표현력을 침해하지 않기 위해 개입을 최소화하여 작업합니다.절대적으로 존중하며, 자연적인 표현력을 침해하지 않기 위해 최소한의 개입으로 제한합니다. 와이너리에서는 자연 발효와 10-12일 동안 껍질 위에서의 침용이 진행되며, 액체는 여과되지 않습니다.

몬레알레 와인은 매력적인 석류색으로 잔에 드러납니다. 깊고 가을 같은 향, 젖은 땅, 알코올에 절인 체리, 이탄, 카카오의 향이 어우러져 감성적이고 황혼 같은 풍경을 그립니다. 한 모금은 풍부하고 매혹적이며, 뛰어난 생명력과 미세한 탄닌을 가지고 있어 미식적인 관점에서도 훌륭합니다. 놓쳐서는 안 될 컬트 와인!