'Montalto' Bianco Barone Montalto 2022

‘몬탈토’ 바르오네 몬탈토의 화이트 와인은 역사적인 벨리체 계곡에서 자란 그릴로, 비오니에, 샤르도네 포도로 생산된 와인입니다. 이 지역은 역사적으로 풍부한 시칠리아의 땅으로, 주로 석회암, 점토, 철로 구성된 토양이 특징입니다. 바르오네 몬탈토는 시칠리아 포도 재배의 주역으로, 약 400헥타르의 포도밭을 관리하며, 그 중 일부는 엄격한 "몬탈토 품질 프로토콜"의 적용을 받습니다. 이를 통해 지속적인 품질 관리와 성장을 보장합니다. 이 와인은 전통과 혁신의 결합으로, 기후와 토양이 이상적인 지역의 결과물입니다.

‘몬탈토’ 바르오네 몬탈토 화이트 와인의 생산 중심지는 트라파니 주의 산타 닌파 근처에 위치해 있으며, 포도 재배에 이상적인 지역입니다. 포도밭 사이로 부는 가벼운 바람이 포도송이를 부드럽게 감싸고, 태양, 물, 토양 조건, 그리고 숙련된 생산자들의 손길 덕분에 포도가 잘 자랍니다. 이 와이너리는 최첨단 시설을 갖추고 있으며, 높은 인증을 받은 곳으로, 자연 포도의 특성을 존중하는 와인 양조에 힘쓰고 있습니다.포도 품종의 자연적 특성을 존중하는 양조. 이 과정은 16-18 °C의 일정한 온도에서 8-10일 동안 지속되는 알콜 발효로 시작됩니다. 그 후, 스테인리스 탱크에서 약 3개월 동안 지속적인 바톤나주를 통해 귀한 찌꺼기 위에서 숙성이 진행되어, 이 와인의 전형적인 신선함과 향기를 보장합니다.

‘몬탈토’ 비앙코 바론 몬탈토는 녹색 반사가 있는 노란색을 띠며, 그 향기와 구조로 구별되며, 기분 좋은 감칠맛과 열대 과일, 흰 꽃, 감귤의 향이 특징입니다. 이 와인은 생선 요리, 가금류 및 신선한 여름 샐러드와 완벽하게 어울리며, 그들의 특성을 강조하고 기억에 남는 미각 경험을 제공합니다. 생산자들이 말하듯이, 시칠리아는 "자연을 존중하는 마법의 땅으로, 개성 있는 와인을 선사합니다". 이 와인도 마찬가지입니다.