Montebuono Lino Maga 2023

몬테부오노 와인은 기사 리노 마가가 생산한 두 가지 흥미로운 레이블 중 하나로, 론타르포 파베세의 진정한 아이콘이자 수공예 와인의 상징입니다. 매년 다른 맛을 지닐 수 있습니다 때때로 "부시아" 즉, 약간의 탄산이 생기기도 합니다: 이는 기사가 자신의 작품에 대해 이야기할 때의 전제이며, 포도밭이 매년의 개성을 진정으로 반영해야 한다는 철학의 주창자입니다. 깊고 다채로운 액체들은 시간을 거스르는 성질을 지니며, 어떤 약화의 징후도 보이지 않습니다. 마가는 포도밭을 위해 살아온 삶을 지니고 있으며, 이는 진정한 친구이자 그의 와인을 사랑한 저명한 저널리스트인 지노 베로넬리와 지안니 브레라와 불가분의 관계를 맺고 있습니다. 그들은 그의 와인을 지지하기 위해 법적 투쟁에 나섰던 친구들입니다. 바르바칼로라는 이름의 그의 주력 와인과 그 포도가 자라는 포도밭의 독특함을 인정받기 위한 싸움이었습니다.

몬테부오노 레드 와인은 브로니 근처에 위치한 4헥타르의 동명의 포도밭에서 완전히 생산됩니다. 크로아티나, 우바 라라, 우게타의 블렌드로 이루어진 몬테부오노는 그 완전성과 장수로 구별되며, 절대적으로 비개입적인 양조 방식에도 불구하고 그렇습니다. 포도밭에서는 화학 제품이나 합성 제품이 전혀 사용되지 않으며, 수확은 철저히 수작업으로 이루어집니다. 양조장에서는 같은 신념을 가지고 진행되며, 따라서 자생 효모로 비조절 온도에서 발효가 이루어지고, 이미 사용된 큰 나무 통에서 긴 숙성이 이루어집니다. 병입 시 약간의 이산화황만 추가되며, 이는 지역과 사상 철학의 진정한 표현이 됩니다.

절대적으로 비개입적인. 포도밭에서는 화학 제품이나 합성 제품이 전혀 사용되지 않으며, 수확은 철저히 수작업으로 이루어집니다. 양조장에서는 같은 신념을 가지고 진행되며, 따라서 자생 효모로 비조절 온도에서 발효가 이루어지고, 이미 사용된 큰 나무 통에서 긴 숙성이 이루어집니다. 병입 시 약간의 이산화황만 추가되며, 이는 지역과 사상 철학의 진정한 표현이 됩니다.

리노 마가의 몬테부오노는 자줏빛 색상에 보라색 반사가 있으며, 숙성에 따라 석류색으로 변할 수 있습니다. 코는 론타르포 파베세의 사진을 감동적으로 포착합니다: 포도가 말하고 있습니다, 그리고 액체는 주로 그것의 맛을 지닙니다. 이는 기사도 인정하는 바입니다. 하지만 액체의 깊은 뿌리를 강조하려는 듯한 토양의 뉘앙스도 있으며, 그리고 감초와 카카오의 맛도 느껴집니다. 한 모금은 병이 열리는 시점에 따라 젊을 때는 격렬하고 생동감 넘치며, 몇 년이 지나면 더 차분하고 평온해지지만, 항상 입안에서의 맛과 음미하는 사람의 기억 속에서 삼차원적이고 길게 남습니다. 감사합니다, 기사님!