Montecucco Rosso Riserva 'Collemassari' Collemassari 2022
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유기농 및 바이오다이나믹콜레마사리의 몬테쿠코 리제르바 "콜레마사리"는 주로 산지오베제를 기본으로 하고, 칠리에지올로와 카베르네 소비뇽을 소량 추가한 레드 와인입니다. 표현력이 풍부하고 카리스마 있는 한 잔으로, 마레마, 시더 나무, 젖은 땅과 숲속의 향기를 이야기하며, 잘 어우러진 탄닌과 발삼향의 피니시가 있는 맛있는 한 모금을 제공합니다.
몬테쿠코 로소 리제르바 “콜레마사리”는 좋은 바디와 구조를 가진 레드 와인으로, 그 즐거움 덕분에 이 와이너리의 기준점이 되었습니다. 이 지역은 그로세토 주의 작은 마을인 치니가노로, 해발 약 320미터에 위치하며, 토스카나의 아미아타 산 기슭에 있습니다. 몬테쿠코 리제르바 “콜레마사리”는 주로 산지오베세 포도로 만들어지며, 소량의 칠리에지올로와 카베르네 소비뇽이 추가됩니다. 이 포도는 남동쪽과 북동쪽에 위치한 포도밭에서 자생하며, 티레니안 해를 바라보는 부드러운 언덕 위에 있으며, 철, 점토, 석회가 풍부한 토양으로 특징지어집니다. 이 와이너리는 마레마에 위치한 고대 중세 요새 마을 안에 있으며, 98년에 설립되어 현재는 주변 지역을 존중하는 유기농 농업을 실천하고 있습니다.
“콜레마사리” 로소 리제르바 몬테쿠코는 9월 말에서 10월 초에 수확된 신중하게 선택된 포도로 생산됩니다. 포도송이는 와이너리에 도착하면 부드럽게 압착되고, 펌프나 다른 기계적 수단 없이 자연스럽게 떨어집니다.기타 기계적 수단. 알콜 발효는 약 10 킬로그램 용량의 열린 나무 통과 스테인리스 용기에 이루어지며, 매일 수작업으로 저어줍니다. 이후 와인은 분리되고 최소 18개월 동안 프랑스산 오크통과 바리크에서 숙성되며, 병에서 12개월의 숙성이 추가됩니다.
몬테쿠코 로소 리제르바 “콜레마사리”는 짙은 루비색을 띠며, 익은 붉은 과일과 베리의 아로마가 느껴집니다. 체리, 블랙베리, 블루베리, 제비꽃의 꽃향기와 월계수, 세이지와 같은 허브 향이 더해지며, 숲 바닥, 젖은 땅, 시더 나무의 향도 느껴집니다. 입안에서는 부드럽고, 풍부하며, 드라이하며, 고운 타닌과 좋은 신선함이 있어 마시는 즐거움을 줍니다. 이 콜레마사리의 레이블은 훌륭한 품질 대비 가격을 가진 기분 좋은 균형 잡힌 레드 와인입니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업