Montecucco Sangiovese Riserva 'Poggio Lombrone' ColleMassari 2018

몬테쿠코 산지오베세 리제르바 “포지오 롬브로네”는 24개월 동안 나무에서 숙성되는 토스카나산 레드 와인으로, 복합적이고 매력적인 와인을 우리에게 선사합니다. 향에서 중요한 역할을 하며, 입맛을 자극하는 매력을 지니고 있습니다. 콜레마사리에서 만든 순수 산지오베세로, 티파 가족이 소유한 이곳은 이미 토스카나에 두 개의 최고급 와이너리인 그라타마코(볼게리 지역)와 포지오 디 소토(몬탈치노)에 존재합니다. 매년 훌륭한 수준을 유지하는 강력한 병으로, 국내외에서 얻은 점수들이 이를 증명합니다.

이 “포지오 롬브로네” 몬테쿠코 산지오베세 리제르바는 이탈리아 와인 산업에서 가장 중요한 적포도 품종 중 하나인 산지오베세의 순수 포도로 만들어집니다. 이 품종의 포도나무는 해발 약 300미터의 포도밭에서 자라며, 주로 점토, 화산재, 석회암 및 셰일로 구성된 지하층에 뿌리를 내립니다. 포도밭에서는 유기농 농업 관행을 따르며, 지역에 대한 관심은 콜레마사리의 생산 철학의 중요한 요소 중 하나입니다. 그 포도를 수확한 후, 알콜 발효가 이루어지며, 긴 시간 동안 침용됩니다. 말로락틱 발효는 40헥토리터의 오크통에서 진행됩니다. 그 후, 24개월 동안 큰 오크통에서 숙성한 후, 병입 후에는 유리에서 추가로 12개월 동안 숙성됩니다.

리제르바 “포지오 롬브로네”는 강렬한 색상으로 눈에 띄는 몬테쿠코 산지오베세입니다. 코에서 발산되는 향의 부케는 층이 있는 노트를 연상시키며, 과일 잼의 뉘앙스가 발삼과 향신료의 터치와 섞입니다. 맛을 보면 탁월한 바디감, 근육질이며, 즉시 강한 느낌을 주는 한 모금은 뛰어난 타닌 그립 덕분입니다. 콜레마사리가 제공하는 이 레이블은 붉은 고기와 야생 고기를 곁들이기에 완벽한 와인을 선사합니다.