Montepulciano d'Abruzzo La Valentina 2024
라 발렌티나의 몬테풀치아노 다브루초는 18개월 동안 숙성되는 아브루초의 레드 와인으로, 대부분 스테인리스 스틸에서 숙성되고 일부는 다양한 용량의 오크통에서 숙성됩니다. 체리와 라즈베리의 향이 발삼 향과 감초의 가벼운 터치로 둘러싸인 간단하지만 정체성을 가진 아로마 부케를 표현하며, 신선함과 부드러움 사이의 훌륭한 균형을 이루며 풍부한 타닌과 함께 솔직하게 드러납니다.
라 발렌티나 와이너리의 몬테풀치아노 다브루쪼는 페스카라 주 스폴토레에서 생산된 기분 좋은 과일 향과 쾌적한 질감을 가진 레드 와인입니다. 이 와인은 스폴토레, 산 발렌티노, 스카파의 포도밭에서 자란 순수 몬테풀치아노 포도로 만들어지며, 해발 약 150-400미터의 남쪽/남서쪽 방향으로 햇볕이 잘 드는 지역에 위치해 있습니다. 포도나무는 25세에서 35세 사이로, 중간 질감의 점토 토양에서 스페어드 코르드 방식으로 재배됩니다. 이 와이너리는 약 40헥타르의 포도밭을 소유한 가족 운영의 기업으로, 아브루초 지역의 특성을 최대한 살리기 위해 포도밭에서의 개입을 최소화하고 있습니다.
몬테풀치아노 라 발렌티나는 일반적으로 9월 중순경에 신중하게 선별되고 손으로 수확된 포도로 생산됩니다. 수확된 포도는 와이너리로 옮겨져 발효를 위해 압착되고, 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 약 10일간의 껍질 침용과 함께 진행됩니다. 그 후에 껍질 압착과 함께 분리된 후, 와인은 80%는 스테인리스 스틸 용기에서, 나머지 부분은 25헥토리터의 오크통과 두 번째 및 세 번째 사용의 바리크에서 최소 18개월 동안 숙성됩니다. 그 후 블렌딩과 병입이 진행됩니다.
몬테풀치아노 다브루쪼 라 발렌티나는 짙은 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 코에서는 잘 익은 과일과 잼의 강렬한 아로마가 나타나며, 여기에는 체리와 라즈베리, 말린 붉은 꽃의 꽃향기, 감초와 매운 향신료의 향, 발삼과 멘톨의 여운이 있습니다. 입안에서는 부드럽고 풍부하며 감싸는 듯한 느낌을 주며, 잘 균형 잡힌 미세한 타닌과 훌륭한 신선함을 특징으로 합니다. 이 라 발렌티나 와이너리의 몬테풀치아노는 기분 좋은 표현으로, 다양한 상황에 잘 어울리도록 설계되었습니다.