Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Spelt' Magnum La Valentina 2021
로 스펠트는 몬테풀치아노 다브루초 리저브로, 풍부하고 강렬하며, 스테인리스 스틸에서 발효되고 나무에서 18개월 숙성된다. 잘 익은 과일, 키나, 지중해 식물의 노트를 지닌 넓고 표현력 있는 아로마의 스펙트럼이 풍부하고 구조적인 한 모금을 이끌어낸다. 매그넘 버전의 몬테풀치아노의 훌륭한 예시이다.
라 파토리아 발렌티나의 몬테풀치아노 "스펠트"는 역사적으로 유명한 레드 와인으로, 국내뿐만 아니라 국제적으로도 큰 명성을 얻고 있습니다. 매혹적이고 강렬하며, 매우 진하고 깊은 루비 레드 색상을 자랑합니다. 오랜 나무 숙성으로 인해 복잡한 맛을 표현하는 훌륭한 숙성 와인으로, 농밀하고 집중된 느낌을 주며, 뚜렷한 품종 프로필과 풍부하고 부드럽게 향신료가 가미된 입맛을 가지고 있습니다.
라 발렌티나 와이너리는 이 몬테풀치아노 다브루초 리저브 "스펠트"를 통해 가장 내밀한정체성과 우아함을 찾는 데 성공했으며, 지금까지 얻은 모든 비평가와 대중의 인정을 완전히 확인합니다. 이 와인의 공은 1990년, 와이너리가 설립되기 전까지 와인이 자신의 가장 큰 열정 중 하나가 될 것이라고 생각하지 않았던 사바티노 디 프로페르지오에게 있습니다. 그는 시간이 지나면서 루이지 다톰마의 와인 컨설팅을 통해 이 몬테풀치아노를 더욱 가치 있게 만들어, 최고의 와인 중 하나로 만들었습니다.지역적 표현.
“스펠트” 몬테풀치아노 다브루초 리저브는 라 발렌티나 와이너리가 도달한 최초의 와인학적 성과 중 하나로, 수년간의 현장, 와이너리 및 포도밭 실험을 통해 마지막 단계에서 작업이 이루어져야 하며 모든 생산 과정이 세심하게 관리되어야 한다는 것을 이해하게 되었습니다. 사바티노는 형제 안드레아와 로베르토의 도움을 받아, 해양과 산의 영향이 몬테풀치아노와 같은 포도 품종이 최상의 표현을 할 수 있는 최적의 조건을 만들어내는 페스카라 계곡의독특함을 굳게 믿고 있음을 보여주었습니다. 그들은 포도밭과 와이너리의 지속 가능한 관리에 적극적으로 참여하여 이 테루아르를 보존하기로 결정했습니다.