Montesecondo' Montesecondo 2024

“Montesecondo”는 Chianti Classico 지역의 중심부인 San Casciano in Val di Pesa 북쪽의 아름다운 언덕 지역에서 생산된 순수 Sangiovese입니다. 이 와인은 수제의 매력을 지닌 와인으로, 지역의 가장 오래된 전통과 연결하고자 하는 열망으로 만들어졌습니다. 나무를 사용하지 않고 양조하여 젊고 향기로운 Sangiovese의 전형적인 품종 향을 강조하며, 옛날 좋은 와인의 맛을 떠올리게 합니다. 체리, 붉은 과일, 섬세한 향신료의 향이 즉각적인 즐거움을 선사하며, 부드럽고 즐거운 음용을 예고합니다.

“Montesecondo” 와인은 2000년에 활동을 시작한 토스카나의 한 현실에서 탄생했습니다. Silvio Messana는 젊은 시절 재즈 음악 분야에서의 경험을 바탕으로 가족 소유의 농장에 전념하기로 결정했으며, 지역의 진정한 표현이 되는 와인을 만들고자 했습니다. Montesecondo 농장에서는 약 17헥타르의 포도밭이 있으며, Chianti에 역사적으로 존재하는 포도 품종인 Sangiovese, Canaiolo, Clorino와 국제적인 Petit Verdot가 재배됩니다. 적합한 토양과 햇볕이 잘 드는 노출이 언덕 지역은 Sangiovese가 성숙함과 풍부한 향을 표현할 수 있게 합니다. 포도밭은 자연을 완전히 존중하며, 생물역학의 원칙에 따라 관리되어 진정하고 건강한 포도를 얻습니다. 와이너리에서의 작업은 최소 개입 철학을 따르며, 와인은 이 설정을 완벽하게 반영하여 솔직하고 진정한 프로필을 가지고 있습니다.

“Montesecondo” 레드는 동명의 토스카나 와이너리에서 제안한 Sangiovese의 가장 간단하고 젊은 표현입니다. 포도는 농장의 가장 젊은 포도밭에서 재배된 것으로, 해발 약 350-450미터의 언덕 지역에서 재배됩니다. 수확이 끝나면, 포도송이는 토착 효모만을 사용하여 자연 발효에 들어갑니다. 병입 전에, 와인은 몇 달 동안 시멘트 탱크에서 숙성됩니다. 잔에서는 밝은 루비색을 띠며, 부케는 생기 있고 향기롭고, 체리, 마라스카, 붉은 베리류의 작은 과일과 가벼운 향신료의 뉘앙스를 가지고 있습니다. 입안에서는 중간 구조로, 부드러운 타닌과 즙이 많고 아삭한 과일을 가지고 있습니다. 마무리는 좋고 지속성과 생기 있는 신선함을 가지고 있습니다.