Montiano Famiglia Cotarella 2021

몬티아노는 코타렐라 가족의 와이너리에서 생산되는 가장 유명한 레이블 중 하나입니다. 이는 순수한 메를로 포도로 만들어진 강렬하고 부드러운 고급 레드 와인입니다. 투스카나 지역의 땅은 수세기 동안 포도 재배에 적합하며, 이 지역의 특별한 미세 기후는 보르도 품종이 완전한 성숙에 도달할 수 있도록 하여, 우아한 과일 향과 특히 부드러운 프로필을 갖추게 하여 이 뛰어난 포도의 최고의 특성을 잘 나타냅니다.

몬티아노 레드는 이탈리아 중부에서 가장 혁신적인 농장 중 하나의 결과물입니다. 코타렐라 가족은 수십 년 동안 이탈리아 와인 업계의 주역으로 활동해 왔으며, 이는 형제 렌조와 리카르도에 의해 이루어진 와인 양조 활동 덕분입니다. 이 농장은 새로운 세대에 의해 관리되며, 그들은 전통을 열정과 전문성으로 이어가고 있습니다. 메를로 포도는 약 15년 된 자사 포도밭에서 재배되며, 몬테피아스코네와 카스틸리오네 인 테베리나에 위치하고 있으며, 해발 300미터의 고도에 있습니다. 토양은 고대 화산 기원으로, 미네랄과 골격 성분이 풍부합니다. 수확은 9월 초에 이루어집니다.

발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 약 12일 동안 껍질에서 침용을 하고, 15%의 머스트를 분리합니다. 와인은 프랑스 올리에와 네버의 새로운 오크 배럴에서 12개월 동안 숙성됩니다.

코타렐라 가족이 생산한 몬티아노 와인은 훌륭한 테루아와 고귀한 보르도 품종, 그리고 훌륭한 브랜드의 깊은 와인 문화의 합성입니다. 일반적으로 백포도 품종이 재배되는 지역에서 메를로는 매우 유리한 서식지를 찾아 높은 품질 수준을 표현합니다. 짙은 루비 레드 색상을 띠며, 바닐라와 달콤한 향신료의 힌트, 작은 다크 베리 과일, 리베스, 블루베리, 블랙베리, 그리고 약초와 발삼의 뉘앙스를 가진 우아하고 복합적인 부케를 표현합니다. 조화롭고 매력적이며, 과일 향과 잘 통합된 섬세하고 벨벳 같은 타닌 구조를 가지고 있습니다. 피니시는 지속적이고 균형 잡혀 있습니다.