Morgon Magnum Marcel Lapierre 2024
와인메이커의 와인마르셀 라피에르의 매그넘 모르곤은 가메이 포도로 만든 레드 와인으로, 보졸레 지역의 개인적이고 매력적인 이야기를 전합니다. 전통적인 반탄산 발효로 스테인리스 스틸에서 양조되며, 사용한 통에서 숙성되어 제비꽃, 감초, 체리 과육의 풍부하고 섬세한 향을 선사합니다. 입안에서는 긴장감과 풍부함, 깊은 신선함, 미세한 맛의 우아함과 성숙한 탄닌을 느낄 수 있습니다. 중요한 이벤트를 위한 훌륭한 매그넘입니다.
모르곤은 육즙이 풍부하고 진솔한 레드 와인으로, 보졸레의 중심부에 위치한 유명한 와인 생산지인 마르셀 라피에르 양조장에서 생산됩니다. 이 양조장은 수세대에 걸쳐 환경을 존중하는 장인 정신을 적용해 왔습니다. 이 레드는 순수한 가메이 포도로 만들어지며, 이 와인 유형에 전형적인 반탄산 발효를 통해 생산되며, 짧은 나무 숙성을 거칩니다. 수정이 없는 지역의 표현으로, 조상 전통 방식으로 생산된 한 병입니다.
마르셀 라피에르의 모르곤은 보졸레의 빌리 마르곤에서 재배된 순수 가메이 포도로 만들어집니다. 포도나무는 60년 이상 된 것으로, 모래가 섞인 화강암 토양에서 생물역학 농업 원칙에 따라 재배됩니다. 포도 수확은 수작업으로 이루어지며, 이후 비침습적인 방식으로 발효가 진행됩니다. 발효는 탄산 발효 후 자연적으로 이루어지며, 스테인리스 스틸 탱크에서 10-20일 동안 진행됩니다. 숙성은 병입 전 약 9개월 동안 오크 통에서 이루어지며, 황산염이 추가되지 않는 과정입니다. 이 특별한 발효 과정은 특히 주의 깊은 보관이 필요합니다.구입한 병은 편차의 위험으로 인해 저장 온도에서 보관해야 하므로 특히 주의가 필요합니다.
마르셀 라피에르 양조장의 모르곤 레드는 짙고 빛나는 루비색을 띱니다. 향기는 작은 붉은 과일과 체리 과육의 노트에서 더 섬세한 제비꽃 꽃향기로 변화하며, 마지막에는 감초의 향을 느낄 수 있습니다. 입안에서는 긴장감 있고 아삭한 느낌이 있으며, 풍부하고 만족스러운 맛이 나며, 잘 통합된 타닌 구조와 함께 음용을 유도하는 좋은 신선함을 제공합니다. 여러 세대에 걸쳐 이 지역의 특성을 최대한 표현하고 진정한 매력을 지닌 네타리를 선사하기 위해 열정을 가지고 생산된 한 병입니다.