Moscatel de Alexandria 'Secano Interior Yumbel' Pu Wines 2022

푸 와인즈의 젊은 장인 정신이 담긴 모스카텔 데 알렉산드리아 ‘세카노 인테리어 윔벨’은 칠레의 화이트 매크레이트 와인으로, 진정하고 부드러운 성격을 지니고 있으며, 비오 비오 지역에서 생산됩니다. 비오 비오 계곡은 칠레에서 가장 남쪽에 위치한 와인 생산 지역 중 하나로, 차가운 기후가 포도나무의 생장 기간을 연장시키는 데 기여하여, 모스카텔 데 알렉산드리아와 같은 화이트 품종에 특히 유리한 조건을 제공합니다. 이 품종은 판텔레리아 섬에서 재배된 지비보(Zibibbo)로, 20세기까지 이 지역에서 가장 널리 퍼진 포도였으며, 파이스(Pais)와 함께 가장 많이 재배되었습니다. 그러나 이후 수십 년 동안, 국제적으로 더 인기 있는 품종인 피노 누아(Pinot Noir), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 샤르도네(Chardonnay)가 그 자리를 차지하게 되었습니다.

‘세카노 인테리어 윔벨’ 푸 와인즈 모스카텔 데 알렉산드리아는 바이오다이나믹 농법에 따라 재배된 알렉산드리아 모스카토 품종의 순수한 표현입니다. 식물들은 화산성 토양에서 자생하며, 어떤 관개 시스템도 사용하지 않고 재배됩니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 포도송이는 분리되어

부드럽게 압착된 후, 전통적인 테라코타 항아리인 “티나하스”에 담겨 발효가 이루어지며, 무려 6개월 동안 껍질에서 침용됩니다. 이 기간이 끝나면, 와인은 분리되고 2개월 동안 사용된 오크통에서 숙성됩니다. 마지막으로, 와인은 정제, 여과 및 황산염 추가 없이 병입됩니다.

푸 와인즈의 ‘세카노 인테리어 윔벨’ 모스카텔 데 알렉산드리아는 금빛 반사로 생동감 있는 호박색을 띱니다. 향기는 살구, 오렌지 꽃, 설탕에 절인 감귤 껍질, 건조 세이지의 기분 좋은 아로마를 표현하며, 요오드의 힌트가 동반됩니다. 즐겁게 기름지고 투박한 맛은 강렬한 신선함과 짠맛, 그리고 지속적인 미네랄 피니시를 지니고 있습니다.