Moscato d'Asti 'Bricco Quaglia' La Spinetta 2025

피에몬테의 와이너리인 라 스피네타의 모스카토 다스티 "브리코 콰글리아"는 생동감 있고, 신선하며 약간의 프리잔테한 와인입니다. 이는 역사적인 아스티 지역의 이 와인의 가장 아름다운 버전 중 하나로, 모스카토 비앙코를 샤르마 또는 마르티노티 방식으로 스파클링 와인으로 생산됩니다. 꽃향기와 과일향, 그리고 변함없는 신선함이 어우러져 가장 기분 좋은 에클레틱한 디저트 와인 중 하나로 만들어 줍니다. 발효된 과자와 함께하기에 더할 나위 없이 좋습니다.

"브리코 콰글리아"는 아스티 지역에서 가장 흥미로운 가족 경영 와이너리 중 하나에서 생산된 모스카토 다스티입니다. 라 스피네타는 총 165헥타르를 관리하고 있으며, 그 중 100헥타르는 피에몬테에, 나머지는 토스카나에 있습니다. 최상의 포도밭만을 선택하여 남쪽, 남동쪽 및 남서쪽 방향의 노출을 가진 최상의 포도밭을 선택하여 인수하였습니다. 포도나무는 평균 35세에서 65세 사이로, 화학 제품을 사용하지 않고 매우 낮은 수확량으로 세심하게 관리됩니다. 브리코 콰글리아의 포도밭은 석회질 모래 토양에서 재배되며, 정오에 멋진 노출을 자랑합니다. 수확이 끝난 후, 포도를 부드럽게 압착하고, 그 즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다.꽃은 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 스파클링은 마르티노티 방식에 따라 오토클레이브에서 이루어지며, 와인이 4.5% vol에 도달했을 때 과정이 중단되어 약간의 잔여 당분이 남도록 합니다.

“브리코 콰글리아” 모스카토 다스티는 지역의 최고의 전통을 따라 생산된 디저트용 스파클링 와인입니다. 잔에서는 밝은 황금색과 함께 약간의 녹색 반사가 나타납니다. 부케는 자가라의 섬세한 꽃향기, 감귤, 자몽, 백복숭아, 살구 및 열대 과일의 뉘앙스를 표현합니다. 맛은 상큼하고 아삭아삭하며 조화롭다, 균형 잡힌 피니시로 이어지며 기분 좋게 신선한 마무리를 제공합니다.