Moscato d'Asti Magnum Paolo Saracco 2025

파올로 사라코의 모스카토 다스티 마그넘은 달콤하고, 아로마틱하며, 신선하고 약간의 기포가 있는 와인으로, 섬세하고 조화로운 꽃 향기와 과일 향, 매력적이고 유혹적인 향의 교향곡을 표현합니다. 모스카토 비앙코는 고대의 뛰어난 포도 품종으로, 고대 그리스의 식민지화 덕분에 지중해 여러 나라에서 오랫동안 퍼져 있었습니다. 아스티 지역에서는 이 포도가 최상의 와인을 생산할 수 있는 적합한 토양과 기후를 찾았습니다.

달콤한 모스카토 다스티 와인은 파올로 사라코 와이너리에서 생산되며, 캐스티글리오네 티넬라, 산토 스테파노 벨보, 카스타뇰레 란제, 칼로소의 최상의 지역에 위치한 포도밭에서 재배됩니다. 이 지역은 고도가 상당히 높고, 모래, 석회암, 점토로 이루어진 귀중한 토양 위에 있습니다. 카넬리의 모스카토 비앙코 포도는 수년 동안 선택된 최고의 식물들로부터 대량 선택된 것입니다. 이 포도들은 오늘날 생물 다양성과 품질의 귀중한 유산을 대표합니다. 수확이 끝난 후, 향기로운 꽃즙만을 추출하기 위해 부드러운 압착이 진행되며, 이는 스테인리스 탱크에서 유지됩니다.-2 °C의 온도. 온도 조절 발효 후, 와인이 낮은 알코올 도수에 도달하면 미세 여과되고 병입되어 그 특유의 향기를 보존합니다.

Moscato d’Asti는 섬세한 우아함을 지닌 디저트 와인으로, 포도의 품종 부케를 섬세한 꽃 향기와 강렬한 과일 향으로 보존합니다. 부드럽고 감싸는 듯한 맛은 특히 파네톤과 판도로와 같은 발효된 디저트와 함께 즐기기에 이상적입니다. 색상은 연한 노란색입니다. 향에서는 오렌지 꽃과 흰 꽃, 감귤 향, 백도 복숭아와 약초의 향이 열립니다. 한 모금은 생동감 있고 매혹적입니다 과일의 강렬한 향기로, 농후하고 즙이 많지만 항상 기분 좋은 신선함으로 뒷받침됩니다.